青年創業貸款計畫書乙表創辦事業資料□ˇ自願加盟事業：是否加盟總部名稱：一、創辦事業名稱（全銜）拾寶精緻餐飲股份有限公司二、經營型態ˇ□□□股份有限公司有限公司合夥獨資三、事業地址公司&營業場所台北市中山區安東街00號電話（02）-00000000工廠五股工業區工0路00號中央廚房（02）-00000000四、主要產品（或業務）名稱精製調理食品&精緻便當&精緻廚藝教學五、現有員工人數大專以上男5人女1人合計6人高中職以下男0人女0人六、現有生財器具或生產設備名稱數量說明蒸汽鍋爐1台乾燥機13台100坪中央廚房&廚藝訓練教室(租用)與合作廠商&空大&三重商工合作輸送帶3條3.5噸貨車1輛以上總值約500萬元七、貸款主要具體用途生財器具或生產設備名稱數量單價總價中央廚房冷凍冷藏設備3套200,000元600,000元包裝設備2條200,000元400,000元調理設備1套200,000元200,000元小計1,200,000元週轉金帳款週轉金400,000元週轉金存貨週轉金200,000元週轉金管銷費用周轉金200,000元週轉金小計800.000元合計2,000,000元八、預估第一年營業收入10,000,000元九、預估第一年損益：（算法如下）（一）營業收入10,000,000元－營業成本5,400,000元＝營業毛利4,600,000元（二）營業毛利4,600,000元－管銷費用3,570,000元＝營業淨利1,030,000元（三）營業淨利1,030,000元＋營業外收入0元－營業外支出0元＝本期損益1,030,000元十、申請貸款銀行□台灣銀行分行□合作金庫銀行（部）分行□台北富邦商業銀行(部）分行□台灣中小企業銀行（部）分行□高雄銀行（部）分行□京城商業銀行（部）分行□第一商業銀行（部）分行□彰化商業銀行（部）分行□華南商業銀行（部）分行□兆豐國際商業銀行（部）分行□臺灣新光商業銀行（部）分行□玉山商業銀行（部）分行十一、創業經營計畫本創業計畫書摘要一.計畫緣由與創業構想本計劃團隊運用餐飲專業技術，結合超高人氣之名廚藝大師(…如阿基師、古錐師)研發符合講求便利快速又兼顧營養健康的創意冷凍調理食品，有別於市場上既有冷凍食品之內容物不足及口感不佳等問題。運用創意冷凍調理食品概念，製作美味、精緻、優質的便當販售，提供外食者多元選擇。運用國立空中大學與三重商工之資源成立烹飪教室教導冷凍調理食譜，結合師資、設備、食材、行銷，有效輔導學員學會簡易餐飲調理技術成功創業開店。二.計畫目標1.商品技術面:研發新鮮美味營養不流失的冷凍調理食品；提供有健康、美味的食品給消費大眾。2.經營行銷面:在需求成熟的外食市場尋求差異化的經營商機，透過外部資源整合，快速掌握獲利結構。3.財務規劃面:以小資本創造大獲利的經營財務規劃。4.人力資源面:結合優秀的行銷人才及研發技術，外部名師，建構有利的組織陣容。三.營運模式1.以提供實惠簡易料理美食的新技術。改變傳統料理方式，美食輕鬆上桌。2.透過烹飪教學，結合輔導學員創業，拉大供應鏈的經濟規模。3.佈點行銷：便當以辦公外食區域佈點行銷，開發公司行號的團訂、教育訓練機構團訂以及區域定點販售掌握基本販售數量等。四.計畫執行之優勢1.擁有餐飲技術及行銷策劃專精之團隊，已經研發出簡易快速又兼顧營養健康的創意冷凍調理食品與市場口碑。2.烹飪教學兼具創業、研發、資源整合的效益。3.預期市場規模與需求，可有效發揮創業效益。五.預期之效益1.運用國立空中大學、三重商工、外部名師做資源整合之教學成效，預期開辦40個班次1200位學員，年營收預估488萬元，年獲利預估63萬元。2.調理食品販售，年營收預估236萬元，獲利預估20萬元。3.精製便當販售，年營收預估276萬元，獲利預估20萬元。預期第一年之經營效益，年營收預估約1,000萬元，年獲利約340萬元。第一章創業機會與構想一、創業背景與機會本創業團隊成員在幾次聚會時，有感於現代上班族生活忙碌，節奏加快，造成依賴外食之人口增加，而市場上既有冷凍調理食品之內容物不足及口感不佳等問題，乃以烹飪專業技術思考如何改變傳統料理方式，使美食既經濟又實惠讓輕鬆上桌，於是全力研發製作出能留住美味又營養不流失的冷凍調理食品，提供簡易料理食譜。其次，觀察一般消費大眾除了選擇傳統便當或小吃外，還相當依賴便利商店的便當，乃延伸...
