建设项目基本情况项目名称东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（改扩建）建设单位东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司法人代表联系人通讯地址东莞市长安镇锦绣路291号联系电话传真—邮编523846建设地点东莞市长安镇锦绣路291号（北纬22°48'45.70"，东经114°4'28.45"）立项审批部门—批准文号—建设性质新建迁建改扩建√行业类别及代码V21餐饮场所占地面积（平方米）2000绿化面积（平方米）——总投资（万元）1500其中：环保投资（万元）15环保投资占总投资比例1%投产日期已投产工程内容及规模东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（以下简称“本项目”）位于东莞市长安镇锦绣路291号（详见附图1），（项目所在地中心卫星坐标：北纬22°48'45.70"，东经114°4'28.45"）。项目营业执照注册号为：441900000274101，经营范围是：中餐制售及就餐场所、月饼生产、销售；食品零售（凭有效许可证经营）；饮食管理服务和酒店管理服务。项目于2004年12月委托广东省环境保护学校编写了《东莞市锦绣饮食服务有限公司建设项目环境影响报告表》，并于2005年1月11日通过了东莞市环境保护局的审批，同意本项目建设，批复编号为：2005年49号。为适应市场发展需要，项目拟在原有基础上进行改扩建，增加部分设备，具体如下：1、项目名称由东莞市锦绣饮食服务公司变更为东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司；2、取消备用发电机1台；3、厨房炉具燃料由柴油及石油气改为天然气；4、增加2个灶头、1台蒸柜。项目改扩建后总投资1500万元，占地面积2000m2，建筑面积7900m2（包括员工宿舍2700m2，餐厅及厨房5200m2），营业面积5200m2，项目主要经营餐饮服务，共设餐位约1000个。项目拟招员工165人，年营业天数约360天。根据《中华人民共和国环境影响评价法》（2003年9月1日施行）、国务院253号文所颁发的《建设项目环境保护管理条例》、广东省人民政府《广东省建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》等有关建设项目环保管理的规定，本项目需编制环境影响评价报告。受建设方的委托，辽宁清远环境能源科技有限公司承担东莞市旺记锦绣饮食管理服务有限公司（改扩建）项目的环境影响评价工作，以客观、真实地反映出该项目对环境的影响，为环保审批部门提供客观依据。1、工程内容项目改扩建后总投资1500万元，占地面积2000m2，建筑面积7900m2，营业面积5200m2，项目主要经营餐饮服务，共设餐位约1000个。项目拟招员工165人，年营业天数约360天。表1项目工程内容改扩建前后变化情况表项目单体工程工程内容改扩建前变化情况改扩建后主体工程餐厅、厨房等建筑面积5200m2不变建筑面积5200m2员工宿舍建筑面积2700m2不变建筑面积2700m2公用工程供电由市政电网供电，耗电100万kwh/a。备用发电机发电取消备用发电机，增加市政电网供电25万kwh/a。由市政电网供电，耗电125万kwh/a。供水由市政统一供给，新鲜水耗量为84492t/a不变由市政统一供给，新鲜水耗量为84492t/a天然气以柴油（120m3/a）及石油气为燃料改为以天然气为燃料，由燃气公司管道提供15万m3/a燃气公司管道15万m3/a环保工程废水隔油隔渣池、三级化粪池不变隔油隔渣池、三级化粪池废气油烟净化器5套、水喷淋一套减少水喷淋一套油烟净化器5套噪声减振、隔声、消声、加强设备维护保养、加强管理等措施不变减振、隔声、消声、加强设备维护保养、加强管理等措施2、主要原辅材料及用量表2原辅材料耗量改扩建前后变化情况表序号名称改扩建前变化情况改扩建后备注1香米4.5t/a+0.5t/a5t/a外购2猪肉30t/a+5t/a35t/a外购3鹅肉40t/a5t/a45t/a外购4调和油40/a+2t/a42t/a外购5海鲜6t/a不变6t/a外购6鸡肉43t/a+2t/a45t/a外购7食用油10t/a+1t/a11t/a外购8面粉1t/a不变1t/a9调味料(盐、酱油、醋等)0.5t/a不变0.5t/a外购3、主要设备表3项目主要设备改扩建前后变化情况表序名称型号及规格改扩建前变化情况改扩建后能耗号类型1蒸柜1800×1400×800mm6台+1台7台天然气2炒炉1100×1100×800mm18台+2台20台3蒸炉/0+5台5台4六头煲仔炉/0+1台1台5炸炉/0+1台1台6八头炉/0+3台3台7双头矮仔炉600×600×500mm0+8台8台8冷库3300×6000mm0+1台1台电9冷库3000×7000...
