第1页共18页【仅供参考】食品安全工作方案3篇部门：_________姓名：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）食品安全工作方案3篇为进一步推动食品放心工程的实施，不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深化，切实保障广阔人民群众的饮食安全，根据济南市*区食品药品安全协调委员会关于“印发《全区进一步深化食品安全示范单位创建活动方案》的通知（长食药安协委[*]4号）”文件要求，结合我区实际，制定如下实施方案。一、指导思想以党的*精神为指导，全面落实科学进展观，深化实施食品放心工程，不断加大食品安全专项整治力度，通过实行有力措施，整合监管力量，在全面推动食品安全工作的基础上，推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，全面提升食品安全监管水平，为全区人民群众饮食安全提供保障。二、工作内容及任务主要包括贯彻实施食品安全法律法规，加强日常监管，有效落实环节监管措施，配合支持乡镇（街道）落实示范单位创建工作，深化实施食品放心工程，认真组织开展食品安全专项整治等情况。在高校园区和水鸣街重点开展示范园区，示范街、示范店创建活动，高校园区和水鸣街上所有餐饮店全部达到示范店要求。在此基础上再命名示范园区、示范街。每个乡镇创建一个餐饮示范店、一家公共食堂。高校园区、水鸣街及乡镇餐饮单位、食堂创建单位名单有相关监督科室负责于11月5日前报法制科。三、时间安排（一）宣传发动阶段。10月20日至11月5日为宣传发动阶段，各监督科室根据各自管辖范围，对辖区内餐饮单位发放《关于餐饮业创建食品安全示范单位通知》及《*区食品安全示范单位创建工作餐饮单位考核表》，并组织餐饮单位食品卫生管理人员进行培训。（二）自查阶段。11月6日至11月25日为自查阶段，各餐饮单位根据时间及要求，对比自身情况自查自纠。（三）整改督导阶段。11月26日至12月5日为整改督导阶段，第2页共18页各监督科室根据分工，对所辖餐饮单位逐一进行督导检查，对存在的问题逐一进行整改。（四）验收阶段。12月中旬为验收阶段，卫生监督所组织有关人员对餐饮单位整改情况进行验收。四、工作要求（一）加强组织领导。进一步提高对餐饮业示范店创建工作的认识，加强组织领导，明确工作重点，落实工作责任制，分解目标任务，各司其职，各负其责，密切配合，共同将这一创建活动做好。（二）强化监督，突出重点。突出监管重点，落实监管措施,创新监管机制,提高监管水平,推动我区食品安全监管工作向纵深进展，营造安全和谐的消费环境。对所辖范围内餐饮单位，特别是农村、小型餐饮单位，严格卫生许可审查，加强日常监督管理。根据“法律规范一批、扶持一批、取缔一批”的工作思路，对全区有证店进行法律规范、引导、整治，使其达到布局合理、经营法律规范、卫生安全、资料齐全的要求；对未按要求进行整改的要严肃依法查处，对无证经营者会同工商、公安、执法等有关部门坚决予以取缔。（三）搞好从业人员培训。根据创建活动需要，加强对从业人员的教育培训，引导业户积极参加创建活动，使从业人员明确标准，明确责任，明确完成时限，增强做好食品安全工作的责任感和使命感。（四）强化社会和舆论监督。发挥新闻媒体的舆论导向和监督作用，实行多种形式加大对示范单位创建活动的宣传力度，普及食品安全法律法规和质量安全知识，形成企业、市民广泛参加的社会监督机制。食品安全整治部署工作方案切实保障广阔人民群众身体健康和生命安全，为深化贯彻《食品安全法》全面整治和严厉打击食品违法生产经营行为。县政府决定用3个月时间，全县集中、深化开展食品安全专项整治行动，结合我县实际，制定全县XX年食品安全专项整治季行动方案：一、指导思想以提升食品安全监管总体水平为核心，以“健康重庆”和“平安建设为出发点，紧紧围绕群众关注的食品安全热点、难点问题，坚持第3页共18页“突出重点、带动全面”原则，把集中整治与日常监管、严管重惩与诚信教育有机结合,坚持以邓小平理论、三个代表”重要思想和科学进展观为指导。坚决打击各种食品生产经营违法行为，切实改善食品安全状况，增强群...
