ICS65.150B52南京市地方标准DB3201DB3201/T050-2004无公害农产品团头鲂养殖技术规程Non-Environmentalpollutionagriculturalproduct—Megalobramaamblycephalaproductionoperationguidelines2004-10-19发布2004-11-19实施南京市质量技术监督局发布前言本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。本标准贯彻执行了GB11607—1989《渔业水质标准》、GB13078—2001《饲料卫生标准》、NY5051—2001《淡水养殖用水水质》、NY5071—2002《无公害食品渔用药物使用准则》、NY5072—2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》强制性标准，参照NY/T5279-2004《无公害食品团头鲂养殖技术规范》。本标准附录A为资料性附录。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市水产技术推广站、南京市水产科学研究所、南京市水产品质量监督检验站。本标准主要起草人：杜宣、周国平、周国勤、陈兵、茆建强。本标准首次发布日期：2004年10月19日无公害农产品团头鲂养殖技术规程1范围本标准规定了无公害农产品团头鲂（Megalobramaamblycephala）养殖的环境条件、鱼种培育、食用鱼养殖以及病害防治技术。本标准适用于无公害农产品团头鲂的池塘养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T10030团头鲂鱼苗、鱼种质量标准GB/T11777鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准GB/T11778鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1044.3尼罗罗非鱼养殖技术规范鱼苗、鱼种DB32/T346异育银鲫鱼苗、鱼种3环境条件3.1水源场址应选择水源充足，远离污染源，水质清新，排灌方便的地方。3.2养殖用水水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水水质应符合NY5051的规定，周边3公里内无污染源。3.3底质底质应符合GB/T18407.4中第3.3条的规定。3.4池塘池塘要求见表1。表1池塘要求池塘类别面积667m2水深m淤泥厚度cm鱼种池3~51.2~1.5<30食用鱼饲养池8~151.6~2.0<204鱼种培育4.1放养准备4.1.1清塘消毒放苗前10天留水10cm，用生石灰70kg/667m2~80kg/667m2化浆，全池均匀泼洒。4.1.2施肥注水鱼苗投放前8d~10d，每667m2施腐熟发酵的有机肥200kg~300kg后逐渐将水位加至1.0m~1.5m。注水时应用60目筛绢网过滤进水。4.2鱼苗放养4.2.1鱼苗质量鱼苗质量应符合GB/T10030的规定，形态特征应符合附录A的规定。4.2.2放养时间宜选择在6月中下旬晴天上午放苗。4.2.3试水放养前1天，将10尾鱼苗放入池中网箱（1m2）内，观察24h内鱼苗活动情况，正常后即可放养。4.2.4鱼苗消毒鱼苗下塘前应用2%~4%食盐（Nacl）溶液浸浴5min~10min。4.2.5放养密度4.2.5.1主养鱼每667m2放养体长为2.5cm~3.0cm团头鲂鱼苗30000尾~32000尾。4.2.5.2配养鱼鱼体长至4.5cm，每667m2可配养异育银鲫200尾、鲢250尾、鳙50尾，配养鱼规格一般5cm~8cm。异育银鲫鱼种质量应符合DB32/T346的规定、鲢鱼种质量应符合GB/T11777的规定、鳙鱼种质量应符合GB/T11778的规定。4.3饲养管理4.3.1饲料种类一般为颗粒饲料、豆饼、瓢莎、芜萍。4.3.2饲料质量颗粒饲料、豆饼应符合NY5072和GB13708的规定，瓢莎、芜萍应新鲜、清洁。4.3.3投饲苗种放养后，每天投饲2次，其中上午8时至9时投喂精料（豆饼或颗粒饲料破碎料）1次，每万尾500g~600g；下午4时至5时投青料（瓢莎、芜萍），每万尾50kg~60kg。鱼苗长至体长4cm~5cm即可投饲颗粒饲料，颗粒饲料日投饲率见表2。表2团头鲂鱼种养殖颗粒饲料日投饲率及投饲频次水温，℃鱼体平均重量，g/尾日投饲率，%投饲频次，次/d1451.0~1.5115~1810~151.5~3.5119~2116~202.0~4.5221~2521~253.0~6.0226~2826~303.5~7.0329~3030~354.5~8...
