阆中怡萱咖啡广场店开业营销策划策划人:张坤联系方式:手机:13663711991邮箱:zhzceo@vip.qq.com商务QQ:200728016原创作品,,,敬请审阅!!!!!一:怡萱咖啡简单介怡萱咖啡是一定中西餐结合的中高档餐厅,在阆中经营6年来,现已成功两设两家分店,主要经营:咖啡、茶、西餐,为了迎合本国的消费习惯,又在原有的基础增加了特色中餐,通过经营六年来,已经在本地具有一定的知名度和美誉度。店址座落在怡萱广场,位于阆中市商业中心东方广场三楼,与阆中古城仅一街之隔,装修后的店面面积500多平方,简欧式风格,可同时接待200多人餐饮休闲,二:百万大酬宾开业营销策划(1)、准备工作:先做一些易拉宝,或者是展板,将本店所提供的各式各样的服务,各式各样的咖啡种类,以后各菜肴的分类以及图片展示,做在展板及易接宝,或者是做成大的海报,这是为了喧传,让消费明白并了解相店所提供的特色服务,当消费者明白之后,才有动力购买我们的消费卷。A:消费卷的设立:所谓消费卷,也就是相当于代金卷,只能在本店实用,并盖有公司公章,并且注明本活动最终解释权归本公司所有,优惠方式是:在开业期间只要购买同等面值的消费卷,我们再送你一张同等面值的消费卷,譬如,购买100元的消费卷,我们再送你一张100元的消费卷,一百能当两百花。时间期限是一个月,每次每桌只能使用一张消费卷,这样可以收入本店的成本,而且还可以刺激消费者再来消费,一举两得。B:会员卡的调立:会员卡是有密码的会员卡,客户要通过实名认证才能购买,这样保证了消费者安全,在开业期间充值即送送双倍金额的消费券,而且还有即分,每消费一块钱,系统就会记录一分,当即分达到一定程度时,可以兑换现金,礼品,或者是消费卷,这些要有公司来定。把握好一个度,所做的每一件事,一定要站在利润的基础上再去执行。办理会员卡的好处:1、可以累积积分,用积分可以兑换礼品及现金或者是消费卷。2、会员卡充置可以打九折优惠。更省钱。3、会员卡可享受每月一次的抽奖活动,特等将为8000元的笔记本电脑,小奖可以随意设立的。4、用会员卡消费安全方便,减少用餐时,人民币对自身的污染。5、充值会员卡可送不同面值的消费卷,让你更省钱。可行性分析:发行的消费卷,可以当现金使用,也就是说我们提升消费卷的本身价值,不像路边上发的消费卷,随后就扔了,而我们这个只能购买,但是100元可以购买200无的消费卷,不过为了本店的利润考虑,一张消费卷只能用一张桌子,根据不同的消费用不同面值的消费卷,有一个百分之十的比例,也就是说,消费100元,最多只能用20元的消费卷,消费800元,可用100元的消费卷一张,等于我们便宜了50元,这样可以保证本店的利润。会员卡:会员卡不仅是积累会员,拦回头最好的方式,而且还是积累资金的最佳途径,加快公司内部的现金流,而且还可以将此笔资金用于投资,都是一种收益。(2)、操作流程:在开点的当天,首先将亲友送的花放在店门前,搞一点气分,打一条幅写着百万大酬宾活动的字样,礼花,炮竹等也要放点,用声音向消费传递开业的盛典。具体的几个项目:A:歌曲比赛:这样项目是随即的,也就是现场的观众任务人都可以参加,搞一个简单的舞台,后面是本店的简单介绍及活动简介,由主持人说明规则后,开始由观众上台唱歌,找几个店里的员工当评委,打分,从1到10分不等,前多少名有奖,或送礼品,或者送消费卷,歌曲由观众选择,我们只需要准备半奏带就可以了,网上即可以下载。因为是由由参加,所以现在会有相当多的人围观及参加。而且开业的目的就是让更多的人知道并了解我们这个咖啡店,同时也达到了目的。B:卡通游行:为了达到营销的目的,也为了吸引观众的注意力,可以找制作公司,制作一些卡通的形像,要形像一点,一般都能达到这样的技术,可以让一个人穿上,同时提前招20人左右的兼职,现在招兼职很容易的,大学生到处都是,让20人在街上同时发DM单,或者是本店的喧传品,因为是卡通形像,一定会受到观众的观注,同时向其发送广告,而且会成为这道街的靓点,同时将有代表性的的一个卡通形像,做的大一点,放在本店的门口,让其观众了解,这一切的活动是本...