第一章商品的品名与品质1、表示品质的方法(一)以实物表示品质1.看货买卖2.凭样品买卖(1)凭卖方样品买卖(2)凭买方样品买卖“对等样品”或“回样”(二)以文字说明表示商品的品质1.凭规格买卖规格是指一些足以反映商品品质的主要指标，如化学成分、含量、纯度、性能、容量、长短、粗细等。2.凭等级买卖商品的等级是指同一类商品，按其规格上的差异，分为品质优良的不同的若干等级。3.凭标准买卖商品的标准是指经一致建立、由某一组织机构批准，并以一定书面形式确认的规格或等级。良好平均品质是指一定时期内某地出口货物的平均品质水平，一般是指中等货而言。其具体解释和确定办法是：(1)指农产品的每个生产年度的中等货。采用这种解释时，一般是由生产国在农产品收获后，经过对产品进行广泛抽样，从中制定出该年度的"良好平均品质"的标准和样品，并予以公布，作为该年度"FAQ"的标准。(2)指某一季度或某一装船月份在装运地发运的同一种商品的"平均品质"。它一般是从各批出运的货物中抽样，然后综合起来，取其中者作为良好平均品质的标准。它可由买卖双方联合抽样，或共同委托检验人员抽样，送交指定的机构(可以是进口地的专业公会)检验决定。在我国出口的农副产品中，也有用"FAQ"来说明品质的。但是，我们所说的"FAQ"一般是指大路货，是和"精选货"(Selected)相对而言的，而且在合同中除了标明大路货之外，还订有具体规格。例如："木薯片1998年产，大路货，水份最高16％。"在交货时，则以合同规定的具体规格作为依据。4.凭产地名称买卖5.凭商标牌号买卖沉默是最佳推销员----例如:张小泉剪刀、海尔电器、红双喜乒乓球6.凭说明书和图样买卖商品说明书是指详细说明商品构造、性能、用材以及使用方法的文字材料，包括必要的图片和图样。2、品质的机动幅度条款与品质公差(一）品质机动幅度是指特定质量指标在一定幅度内可以机动。具体方法：规定范围：（1）色织条格布阔度41/42”（2）B601番茄酱28/30浓缩度规定极限：（1）鱼粉蛋白质55％以上脂肪最高9％水份最高11％盐份最高4％沙份最高4％（2）活黄鳝每条75克以上(二)品质公差条款品质公差是指工业制成品中加工制作过程中所产生的，为人们所公认的误差。例如;某手表的品质公差是24小时内误差不超过10秒.第二章商品的数量条款1、重量的计量(一)按毛重计毛重是指商品本身的重量加皮重(包装的重量).有些单位价值不高的商品常采用毛重计量.以毛做净(二)按净重计净重是指商品本身的重量,即毛重扣除皮重。如何计算包装质量：1.按实际皮重计算。实际皮重即包装的实际重量，它是指对包装逐件衡量后所得的总和。2.按平均皮重计算。如果商品所使用的包装较划一，重量相差不大，就可以从整批货物中抽出一定的件数，出其皮重，然后求出其平均重，再乘以总件数，即可求得整批货的皮重。近年来，随着技术的发展和包装材料及规格的标准化，平均皮重计算净重的做法已日益普遍。3.按习惯皮重计算。有些商品，由于其所用的包装材料和规格已比较定型，皮重已为市场所公认，因此，计算其皮重时，就毋需对包装逐件过秤，按习惯上公认的皮重乘总件数即可。4.按约定皮重计算。即以买卖双方事先约的包装重量作为计算的基础。具体按何种方式计算包装质量，应在合同中先行说明。(三)按公量1.公量=商品干净重×(1+公定回潮率)2.〖例如〗某省对外出口羊毛10公吨。合同规定按公量计算，标准回潮率定为11％。经抽样10公斤用科学方法去掉水分净剩羊毛8公斤，亦计水分为2公斤，从而求得该批货物的实际回潮率为25％,求其公量?〖解答〗(四)按理论重量计理论重量:对于某些按固定规格生产和买卖的商品，只要其规格一致，每件重量大体是相同的，一般可以从其件数推算出总量。但是这种计重方法是建立在每件货物重量相同的基础上的重量如有变化，其实际重量也会产生差异，因此，只能作为计重时的参考。(五)按法定重量计法定重量和实物净重:按照一些国家海关法的规定，在征收从量税时，商品的重量是以法定重量计算的。所谓法定重量是商品重量加上直接接触商品的包装物料，如销售包装等的重量。而除去这部分重量所表示出来的纯商品的重量，则称为实物...
