第1页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共60页淮阴区住宿行业卫生管理档案单位名称：经营地址：单位法人：卫生管理负责人：淮安市淮阴区卫生监督所监制第2页共60页第1页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共60页卫生管理组织卫生管理领导小组：负责人：小组成员：具体职责分工：第3页共60页第2页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共60页岗位卫生责任制一、领导卫生责任制1、贯彻执行《公共场所卫生管理条例》及《实施细则》，按时参加卫生部门召开的工作会议和学习培训，传达、研究、布置卫生部门和主管部门提出的卫生工作任务并组织实施。2、负责本单位公共场所卫生管理、检查工作，表彰先进，对违反公共场所法规的行为及时进行纠正、教育和处罚。3、配合卫生监督部门的卫生监督、监测。4、组织安排从业人员健康体检、卫生知识培训和考核工作。二、从业人员卫生责任制1、严格遵守各项卫生制度，做好本职工作。2、认真学习有关卫生知识，掌握公共用品用具清洗消毒操作技能。3、遵守从业人员个人卫生制度。第4页共60页第3页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共60页旅店业卫生管理制度1、持有效卫生许可证营业，《公共场所卫生许可证》必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可。3、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。4、建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，建立和健全卫生档案。协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。6、二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》第5页共60页第4页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共60页(2001)，加强二次供水设施卫生防护，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。每日测试余氯，做好记录。7、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。每客用后严格按照程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。8、被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换一消毒，长住旅客的床上卧具一周一换，平时见脏即换。9、客房内供客人用的各类食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》规定。卫生检查、考核和奖惩制度为保障各项卫生工作落到实处，卫生管理领导小组成员将定期组织相关人员对经营场所基础卫生、公用物品的消毒、从业人员个人卫生、消毒工作等方面进行检查考核。一、检查考核制度1、根据“卫生管理制度”和“岗位责任制”进行检查考核。2、主管领导定期和不定期检查督促有关卫生工作，第6页共60页第5页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共60页做好检查考评。3、检查考核评比结果与奖金分配挂钩，对卫生工作成绩突出者和不足者执行奖惩措施。二、奖惩制度1、根据检查考核结果实行精神和物质奖惩办法。2、对检查考核评比成绩优秀，对评出的先进个人和先进单位给予精神奖励和一定的物质奖励，对消除重大事故隐患排除事故苗头有较大贡献的视其贡献大小给予一定的物质奖励。从业人员健康体检培训制度一、定期组织安排从业人员健康检查和卫生知识培训。每年对从业人员进行健康体检，每两年对员工进行系统的卫生知识培训，未取得健康合格证、经考核未合格的，不能上岗。二、单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题卫生知识培训。第7页共60页第6页共60页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共60页三、直接为顾客服务的从业人员应持有效健康合格证上岗，新参加工作的从业人员必须取得健康体检合格证和卫生知识培训合格后方能上岗。四、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫...
