连锁超市的培训一、培训目的发展、经营、管理的需要就是办学的目的二、培训定位培训与军训相结合门店实习与课堂教育相结合卷面考试与实际考核相结合培训与用人制度相结合三、1.每年根据企业发展经营管理质量的需要编写教育大纲
2.教材自编原则:理论性少、操作性强、规章制度新而全四、课程设置1、岗位课程:(1)理货岗位:理货规范、商品陈列、时段检核、生鲜销售管理、POP规范、商品盘点、冷柜保养、实际考试、理论考试
(2)收银岗位:收银规范、前台操作、门店管理系统操作、实际考试、理论考试
(3)人事岗位:财产规范、计时工排班、人事规范、5S管理、企业文化、商业法规、店长工作规范、实际考试、理论考试
(4)内仓岗位:Q
P规范、服务质量管理、ISO—9002规范、安全保卫规范、门店开单规范、实际考试、理论考试
2、专业课程:(1)配送中心操作规范(10)会计操作规范(2)采购员操作规范(11)费用控制操作规范(3)营销操作规范(12)超市大卖场操作规范(4)质监操作规范(13)超市大卖场业务流程(5)物价操作规范(14)初级电工操作规范(6)设备操作规范(15)商品批发操作规范(7)财产操作规范(16)单品化操作规范(8)电脑操作规范(17)超市促销管理规范(9)猪肉分割操作规范(18)超市定价操作规范(19)商品批发操作规范五、考试办法:实践+理论=平均分(单项考试不得低于3分)2六、晋升规定(图表)培训完一门岗位为一级店助理再培训完一门岗位为二级店助理再培训完一门岗位为三级店助理再培训完一门岗位为四级店助理在晋升为见习店长前必须培训合格的课程为(1)计算机操作(2)初级电工见习店长通过三个月实习,按业绩情况决定是否可以转正
七、收银、理货员也需通过培训后持证上岗八、各部门人员也需通过培训后,按考试成绩上岗
九、其他培训1、门店管理员、督导、店长及四级店助理培训(1)培训时间每季度一次