益民小豆哥食品连锁便利店经营手册第一章前言1、适用范围和目的本手册适用于深圳益民食品有限公司“益民小豆哥”食品连锁便利店所有潜在加盟者。本手册用于帮助潜在加盟者了解“益民小豆哥”食品连锁便利店及其连锁体系，指导潜在加盟者择选加盟“益民小豆哥”食品连锁便利店。2、有关名词解释连锁加盟体系连锁加盟在本体系中指特许经营体系。根据国内贸易部的定义，特许经营是指特许者将自己拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。从世界范围内零售业的发展趋势看，任何传统的零售业种如杂货店、服饰、眼镜等专门店，绝大部份最终走都有要走向连锁经营。连锁经营不断快速发展的需求，又产生了加盟连锁系统。现代连锁便利店现代便利店发端于美国，但在日本、韩国、台湾和香港等东亚地区发扬光大，成为现代零售体系中重要的组成部份，在日本其效益甚至超过了大卖场。3、特别说明益民公司对本手册中的事实负责，但对于潜在加盟者据此加盟所造成的经营风险和财产损失不负任何责任；本手册中如有与加盟合同中表述存在差异的地方，以加盟合同为准；本手册的解释权归益民食品联合有限公司公司。第二章益民公司“益民小豆哥”食品连锁加盟体系介绍一、益民公司介绍深圳市益民食品联合有限公司是隶属深圳市果菜贸易公司，是深圳市农产品股份有限公司属下企业。本公司建于一九九二年，是深圳市政府十大“菜篮子”重点工程项目之一，深圳市首批安全食品示范企业，国家农业部认证无公害农产品生产基地，也是深圳市最大的国有豆类食品生产企业。公司地处深圳市福田区梅林食品工业区，占地10000余平方米，建筑面积达4000平方米，项目总投资1000多万元人民币。公司选用国内最先进的全不锈钢豆类食品生产线，是目前国内生产豆类食品规模最大、品种齐全的专业生产厂家。本公司主要产品有：水豆腐、盒装内脂豆腐、老豆腐、日式玉子豆腐、百叶、豆干、油豆腐、素鸡；系列豆浆、豆奶；豆腐花；袋装系列休闲豆制品等六十多个品种。益民公司实施连锁店经营，信心来自集团化的资源优势：国内领先的商业技术和资产资本雄厚，信用优异一流的企业基础管理能力。益民公司在开发经营“益民小豆哥”食品连锁便利店事业所秉承的信念是：合作、互信、发展、共赢益民公司在开发经营“益民小豆哥”食品连锁便利店事业所确立的目标是，致力于在深圳及珠三角范围内发展商号为“益民小豆哥”食品的连锁便利店，使之成为豆制品行业差异化营销的领导性品牌。益民公司“益民小豆哥”食品连锁便利店有二种组织形态，一种是由公司投资经营的直营连锁店；另一种是加盟店，即由益民公司以外的法人或个人投资，由益民公司指导，按益民公司的要求建立的门店。二、益民“益民小豆哥”食品连锁加盟体系介绍1、“益民”的无形资产商号：益民公司为连锁便利店起名为“益民小豆哥”，其寓意为“有益于市民身体健康的小豆哥”。益民公司已经在深圳进入标准商超180余家，进店率达到96%，年销售额近3000万元，益民食品的品牌形象在深圳已经深入人心，得到了消费者的高度认可；目前，根据消费者的强烈要求，益民在深圳投资开设了“爱华益民食品直销店”。自开业以来每天门庭若市，顾客络绎不绝，月营业额达3.5万以上，其品牌价值在便利店的营销中亦将得到最大体现。系统设计：益民公司委托长期从事零售商业研究的咨询公司，对“益民小豆哥”食品连锁便利店业务进行了详实的市场调查，参考国内外最先进的便利连锁体系，编制出完整、科学的益民食品连锁的投资体系与管理方案，体系设计具有权威性。VI系统（视觉识别）：益民公司花重金延请国内一流专业企业形象策划公司，为“益民小豆哥”食品连锁便利店设计了VI系统，该系统包括门店门面、店内装潢柜台、收银台、购物袋，以及店员的衣着等，该系统具有形象鲜明，连锁商业主题突出、对客户有吸引力等特点。2、经营模式经过长期时间的调研和科学论证，并经直营店经营效果的检验与不断调整，“益民小豆哥”逐步找到比较适应...
