学校营养餐实施计划(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺
(3)统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序
3、加强教育
加强对广大师生及从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感
(三)、具体的应急措施学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作:1、积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理
在医生的指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出
及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题
2、立即向教育局XX县区防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告
3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报
对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌
同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序
4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况
放入冷藏箱(柜)交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁
追回售出的中毒食品或疑似中毒食品
对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制
5、在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等
同时介绍中毒第1页共14页的情况并开展现场流行病学调查
对剩余的食物予以暂时封存
待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理
6、协助卫生部门做好调查工作及各