《安全管理》之电压力锅安全及性能要求 VIP免费

电压力锅安全及性能要求范围本标准规定了电压力锅的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标准适用于采用额定电压不超过250V、额定工作压力不超过140kPa,额定容积不大于10L的家用和类似用途的电压力锅。本标准不适用于存在腐蚀性和爆炸性介质(如尘埃、可燃气体等)的特殊环境下使用的电压力锅。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1电压力锅electricpressurecooker具有自动控制工作压力的电加热烹饪器具。3.2额定工作压力ratedworkingpressure由制造厂商为电压力锅标称的最大工作压力。3.3工作压力workingpressure在正常工作状态下，工作压力控制装置工作时锅内最大表计压力值。3.4安全压力safetypressure安全压力控制装置动作时锅内表计压力值。3.5泄压压力releasepressure泄压装置排气或降压时锅内表计压力值。3.6破坏压力collapsingpressure电压力锅能承受的最大表计压力值。3.7工作压力控制装置workingpressurecontroldevice控制电压力锅在工作压力范围内正常工作的装置。3.8安全压力控制装置safetypressurecontroldevice在工作压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在安全压力范围内动作，保证安全的装置。3.9泄压装置pressure-reliefdevice在安全压力控制装置失控状态下，控制电压力锅在泄压压力范围内排气降压，保证安全的装置。3.10受压弹性部件pressure-receivespringcomponents直接承受锅内压力并通过其弹性变化来控制工作压力的部件。注：其它有关术语和定义见GB4706.1、GB4706.19。4产品分类4.1产品规格产品规格按内锅额定容积分为：1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0、9.5、10.0L。4.2型号命名CY□□□□－□功率(以额定功率的1/10表示)设计序号（制造厂商自定）规格(以内锅额定容积升数×10)保温（带自动保温代号B，无自动保温无代号）型式代号:（采用压力弹性控制方式代号Y,温度控制方式代号W,压力与温度双重控制方式代号S,其它控制方式代号Q)电压力锅厨房器具示例1：CYYB50A1—150表示设计序号为A1的采用压力控制式自动保温电压力锅，内锅额定容积5.0L,额定功率1500W。示例2：CYW35A—120表示设计序号为A的采用温度控制式不带自动保温电压力锅，内锅容积3.5L，额定功率1200W。5要求5.1标志电压力锅上标志应清晰可见、内容齐全、经久耐用。5.2容积电压力锅内锅的实际容积应不小于额定容积的95%。5.3卫生要求5.3.1电压力锅与食物和蒸汽接触部分卫生要求应符合GB9684、GB11333、GB11678的规定；5.3.2与锅内气体和食物接触的橡胶件和密封圈卫生要求应符合GB4806.1的规定。5.3.3新开发的材料必须经国家相关机构鉴定，符合国家食品卫生要求。5.4合盖安全性电压力锅在正常合盖位置上合盖率不大于85%或在非正常合盖位置时，锅内压力不得超过4kPa。5.5工作压力工作压力上限为额定工作压力的+10%。5.6密封性锅内蒸汽压力在30%额定工作压力至最大工作压力范围内,不应有滴水和明显漏气现象。5.7保温温度具有保温功能的电压力锅，保温温度为60℃~80℃。5.8安全压力安全压力为1.2倍~2倍额定工作压力。5.9耐热压按6.2.9试验后，仍能满足5.5、5.6的要求。5.10开盖安全性当锅内压力在4kPa以上时，受压的锅盖应不能打开。5.11防堵安全性电压力锅应有防止排气通道堵塞的防堵安全装置，按6.2.11试验时，其表计压力值不应超过额定工作压力的1.25倍。5.12泄压压力锅内压力应在3.5倍额定工作压力(最大为350kPa)之前自动泄压排气，并释放到安全压力以下，压力不得上升；泄压后应符合5.18.8的要求。5.13零部件5.13.1电压力锅应有独立的安全压力控制装置和泄压装置，并且在同一锅上安全压力控制装置应先于泄压装置动作。5.13.2喷涂件应符合QB/T2421相关的规定。5.13.3内锅应有最大使用容量的标...