食品药品安全隐患大排查大整治活动实施方案紧紧围绕保障食品药品质量安全，坚持问题导向，强化底线思维，积极排查和化解各类风险，通过大排查大整治活动，坚决防止发生重大食品药品安全事故，坚决防止发生影响系统形象的网络舆情事件。下面是小编带来的，有兴趣的可以看一看。为进一步规范我县食品药品市场秩序，切实排查化解食品药品安全领域的各类风险隐患，严厉打击食品药品违法犯罪行为。根据省市食药监局统一安排部署，县局决定自即日起，在全县开展为期三个月的食品药品安全隐患大排查大整治活动，特制定本方案。一、工作目标紧紧围绕保障食品药品质量安全，坚持问题导向，强化底线思维，积极排查和化解各类风险，通过大排查大整治活动，实现两个坚决、四个不让、三个确保，坚决防止发生重大食品药品安全事故，坚决防止发生影响系统形象的网络舆情事件，不让小风险演化成大风险，不让个别风险演化成综合风险，不让局部风险演化成区域性风险，不让经济风险演化成社会政治风险，切实巩固全县食品药品安全形势持续稳定向好局面。确保第三届敦煌文博会期间食品药品安全零投诉、零差错、零事故，确保机构改革期间各项工作稳定有序，确保全县创建食品安全示范城市工作有效推进。二、主要任务本次大排查大整治活动由县局综合协调与应急管理股牵头，各乡（镇）所、县局各相关业务股室对口负责，分头组织实施。此次风险隐患排整治涉及食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械生产经营各领域，要按照隐患排查、分析研判、重点整治督促检查的工作程序，切实做到边排查、边研判、边整治、边督查。坚决守住不发生区域性、系统性食品药品安全风险的底线。（一）食品生产环节隐患排查整治。以落实监管责任和企业主体责任为抓手，加强对企业质量负责人、关键岗位食品安第1页共7页全管理人员和作坊业主的考核，全面排查食品生产过程管控情况。重点针对获证食品生产企业在生产场所、生产环境、生产工艺、生产设备、执行类别等方面是否持续保持了获证时的条件，获证现场检查中发现问题的是否整改落实到位。生产环境、原辅料管理、生产加工过程控制、成品库及出厂检验、标签标识以及监督抽检不合格等环节存在的突出问题，督促企业进行彻底排查治理，严厉查处使用非食品原料、过期变质原料、超范围超限量使用食品添加剂及掺杂使假等违法行为。扎实开展食品小作坊百日攻坚整治行动，做到监管底数清、监管责任明、问题隐患清、防控措施明。（责任单位：各乡（镇）食药监所、县局综合协调与应急管理股）（二）食品销售环节隐患排查整治。全面排查食品销售者在经营场所、经营项目、设施设备及其布局等方面许可条件保持情况，对不能持续满足许可条件的食品销售主体限期整改，无法达到许可要求的依法撤销相关许可。全面排查食品销售者、食品销售企业、食品批发企业有关进货查验及销售制度的落实情况，对购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件的食品销售者依法进行查处。全面排查食品贮存、销售过程中非法或超范围使用防腐剂、保鲜剂，不按照食品安全要求贮存和销售食品，销售过期食品、腐败变质食品、五无食品，销售病死猪肉及走私冷冻肉品等食品安全违法行为。深入排查不合格食品退市及销毁情况，严防问题食品再次回流市场销售或更换包装、篡改日期再销售。积极推进放心肉菜示范超市和批发市场创建，组织开展百家企业示范引领行动和农村食品安全专项治理行动，全面排查集中交易市场开办者、入场销售者及食用农产品仓储服务提供者落实食品安全责任义务的情况。结合清理农村食品销售主体资格和当地工作实际，强化对重点区域、重点业态、重点时段、重点食品品种的排查整治，有效防范系统性、区域性食品安全风险，扎实有效地解决好老百姓最关心的食品安全问题。（责任单位：各乡（镇）食药监所、县局食品监管股）（三）餐饮服务环节隐患排查整治。深入推进餐饮业质量安全提升和食品安全示范创建工作。以各类学校食堂及学校周边餐饮单位、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮单位、农村集第2页共7页体聚餐、承办重大活动的餐饮单位为重点，以持有效许可情况、食品原料采购与贮存、食品加工制作及配送、食品添...
