新闻稿《茶经》，是世界现存最早，保存最完整，包涵最全面的第一部茶文化专著，被誉为茶叶百科全书。但福建地区早在其300年前，便有了产茶文字记载。福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地之一。福建人爱喝茶，也讲究茶道，更爱斗茶。朝阳的清晨，悠闲的午后，约上三五好友，各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下，由此可见福建人爱茶之心，品茶之意。当陶陶居“走出广州，远赴厦门”的消息传入福建，很快在爱茶之士中迅速地流传开来。广州好茶之人无不识陶陶居，其创始于清光绪六年，品牌具有136年历史，是广州最有名气的茶楼之一。而福建的当地文化底蕴十足，深谙茶道的食客不计少数，喝茶的形式和手法与广式茶文化略有不同。福建人饮茶对于“水、火、茶”三个要素是相当的讲究，水要用温泉水，水煮三沸才用来冲泡；火则是炭炎为主，茶具更是以“茶垢”为优，当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语；但一盅两件一直以来是广府茶点的经典，广州人的饮茶更偏向于对生活的热爱，更像是社会交际的方式。这次陶陶居带着一份独有的广式文化来到厦门，当精细的广府茶点配上讲究的厦门茶文化，当传统的广式一盅两件与厦门经典小吃相碰撞，两种历史人文在茶壶之间相互交汇，这着实令人散发期待的“光芒”。。
