卫生保健资料登记统计制度卫生保健制度（国家示范幼儿园内部资料）生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容，根据幼儿不同的年龄特点及根据季节特征，订出适合实际的一日生活作息制度，要注意动静结合，要有充足的户外活动时间，以及幼儿各项自主活动的时间。饮食制度一、饮食管理1、幼儿的伙食应有专人（保健）负责，民主管理，建立伙委会（园领导、炊事人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表），定期开会研究伙食问题。每月定期向家长公布当月伙食使用情况。2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。每月伙食盈亏控制在2%之内。3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人供应主副食，不吃隔日剩饭菜。4、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。5、保健人员要定期计算幼儿的进食量、营养量，并要保证儿童的蛋白质摄入量。6、按时开饭，要保证儿童愉快进餐，保证儿童每顿吃饱吃好。二、幼儿伙食l、幼儿的食谱每天要按1次饭2次点心的数量和品种来定配，食谱要适合幼儿的年龄使儿童能吃到多种多样的食物，色、香、味俱全，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的流失。3、对体弱儿饮食的管理，要根据病儿病情做病号饭。三、饮食卫生1、要保持厨房的清洁，定期清扫。2、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。4、要培养儿童不偏食、不吃零食的良好饮食习惯。5、水果要洗净削皮再吃。6、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用定量的过氧酸液消毒。7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。体格锻炼制度一、有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，幼儿每天做1－2次体操或活动性游戏。二、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持2小时以上户外活动，特别冬季加强锻炼。三、充分利用本园的环境条件，利用阳光、空气、水的自然因素，有计划地锻炼儿童体格。四、锻炼应适合各年龄组的特点，并考虑运动项目与运动量，对个别体弱的幼儿给以特殊的照顾。健康检查制度一、入园检查。幼儿在入园前必须进行全身体格检查，对有传染病接触史的幼儿必须做胸部x线透视、肝功能等实验检查，必须经过检疫期，无症状方可入园，同时了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部x线透视、肝功能类及常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。二、定期体格检查制度。3岁以上幼儿每年体检1次，每季度测体重每半年测身高1次，并做好记录，进行分析、评价、疾病统计及矫治缺陷，每个入园幼儿建立健康卡片。工作人员每年全面体检l次，发现肝炎或其他传染病立即离职治疗，须持区以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作，患慢性病疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化服性皮肤病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。三、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。卫生消毒及隔离制度一、各园（所）要设立保健室，要根据本单位条件建立隔离室或观察床（全托园、所必须建立隔离室。）隔离室用品要专用。二、儿童及工作员患传染病立即隔离治疗，所在班要彻底消毒（肠道、呼吸道传染病消毒方法见附表五、六）。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园（所）或班。三、对患儿要专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。四、对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病患者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期满后无症状者方可解除隔离。五、幼儿离园（所）一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病...
