田间生产管理制度蔬菜瓜果田间管理及采摘管理制度为规范苑内蔬菜瓜果生产的田间管理，合理采摘、安全食用，根据苑内的相关管理规定，并结合种植采摘实际，制定本制度
一）田间管理1）选购种子
种子必须经统一到正规种子公司选购，所选种子必须是优质、抗病虫、高纯度、无变异的种子
2）种子播前处理
包括浸种、催芽、消毒（如高温灭菌、药液浸种、药剂、拌种）和其他处理方法（如微量元素处理、激素处理、机械处理等）
3）整地培肥
播种前要挖好排水沟，畦面保持平整、松软，基肥施用做到均匀适量
4）适时播种：根据不同季节，不同品种，合理安排播种时间
5）合理密植：按照不同品种的生长需要空间合理安排每亩地种植株数或播种量，以获得高产
6）及时中耕
根据不同品种及气候环境，及时进行中耕除草，确保蔬菜正常生长
7）合理浇灌
节水灌溉，采用滴管、喷灌等，根据天气合理安排及时浇灌
8）合理施肥
生产果树蔬菜应以有机肥为主，以化肥为辅，根据不同品种，不同生长时期合理追肥
9）病虫防治：果实蔬菜病虫防治应以“预防为主，综合防治”，必须使用高效低毒低残留和生物药物，严禁使用违禁农药
10）适时剪枝：每年应选适当季节对果树予以疏枝修剪，质优量稳11）适时收获：根据不同品种的收获最佳时期及时收获，注意要严格控制好安全间隔期：a收获必须由种植组安排时间，统一行动，禁止在瓜果未成熟、或待熟期入园采摘
b所采摘瓜果蔬菜必须过秤、称重、登记，以职工食堂，餐厅自用为主，方便追溯蔬菜瓜果流向，确保蔬菜瓜果的食用安全
c在统一成熟期间，采摘打包分送领导或股东以及vip客户等，亦可通告统一时段自采
d按照瓜果蔬菜生长规律，严格采摘时间间隔控制，严防因安全间隔时间而造成食用不安全问题
e尊重劳动成果，严禁瓜果蔬菜成熟采摘期间的糟蹋浪费，对于严重浪费和严重不文明采摘行为予以制止或处罚
二）做好生产记录种植组必须对每个田块从播种到收获的全过程
