第1页共42页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共42页暖馨厨DIY公司创业计划书成员:张玲黄帅华沈昊刘婷婷刘璐张晶晶指导老师:王志凤徐颖二零一零年五月十四日第2页共42页第1页共42页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共42页目录一、创业背景(一)市场条件…………………………………………………4(二)专家学者意见……………………………………………4(三)学校政策支持……………………………………………4二、产品与服务分析(一)产品与服务概况…………………………………………5(二)产品类别…………………………………………………5(三)特色服务…………………………………………………6三、市场分析(一)市场概论况…………………………………………………7(二)需求分析…………………………………………………7(三)竞争对手分析……………………………………………8(四)目标市场与目标顾客分析………………………………8四、公司战略(一)规模与定位………………………………………………9(二)战略管理:SWOT分析法…………………………………9五、营销策略(一)产品策略…………………………………………………11第3页共42页第2页共42页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共42页(二)价格策略…………………………………………………12(三)品牌策略…………………………………………………14(四)促销策略…………………………………………………15(五)宣传策略…………………………………………………16六、经营管理(一)招聘人才…………………………………………………16(二)管理模式…………………………………………………17七、管理层分析(一)初期组织结构图…………………………………………17(二)部门职能介绍……………………………………………18(三)管理层人员简介…………………………………………19(四)团队优势…………………………………………………19八、财务分析(一)融资规划…………………………………………………20(二)财务预算计划表…………………………………………20(三)利润分析…………………………………………………22九、经营风险及对策(一)前期经验不足……………………………………………26(二)食品安全风险……………………………………………26(三)竞争风险…………………………………………………26十、附录第4页共42页第3页共42页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第4页共42页附录1:公司章程…………………………………………………27附录2:顾客意见调查表…………………………………………33附录3:暖馨厨部分点心DIY制作方法…………………………34附录4:DIY问卷调查…………………………………………37一、创业背景2009年3月到2009年的12月的市场调研显示,在江宁大学城周边地区,有两家西点店,一家巧克力店,一家蛋糕店,但是总体服务单一化,缺乏特色和创意。经过调研论证,并征求相关专家和老师的意见,经江苏经贸职业技术学院大学生创业指导委员会同意,将于2010年9月1日在江宁180创业广场开设一家暖馨厨DIY(DoItYourself)门店:结合了DIY食品制作和成品糕点销售。(一)市场条件目前江宁大学城附近没有类似店面,竞争较弱,根据前期调查,有超过半数的大学生对DIY食品制作有兴趣,三分之二的大学生比较偏爱点心,所以市场竞争小,需求量较大,有较好的发展空间。(二)专家学者意见我们征求和咨询了校内外相关专家,他们大都认为“暖馨厨DIY”具有较大的市场发展潜力,如果加以优秀的团队和健全的管理制度,在未来势必成为江宁大学城及南京高校中大学生创业的一个第5页共42页第4页共42页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第5页共42页示范典型。(三)学校政策支持作为一所商贸类学校,江苏经贸职业技术学院一直重视学生的创业技能的培养,并以各种方式积极鼓励大学生创业,“暖馨厨DIY”的创业,学校...