区政府领导汇报工作总结区政府领导:依据2010年12月20日市局会议纪要精神,XX县区食药监局承担以下职能:1、全面负责辖区内的餐饮服务许可和日常监管;2、医疗机构(含个体诊所)的药品、医疗器械监管;3、医疗机构“规范化药房”建设、药品(医疗器械)不良反应(事件)监测工作、农村食品药品监督网建设
围绕确保饮食用药安全这一工作目标,坚持整治与规范并进,着力提升饮食用药安全保障能力和水平,现将工作开展情况汇报如下:一、加强餐饮服务环节监督管理
1、基本情况XX县区餐饮服务单位839家,大中型餐饮单位129家,其中特大型餐饮单位5家;较大旅游景点农家乐餐饮单位4家;小型饭店404家;小吃店261家;学校食堂53家(大学8、中学18、小学12、幼儿园15);工地食堂7家
食堂从业人员数302人,持证100%
2011年共计发放餐饮服务许可233家大中型71家,小型餐饮、小吃店162家
共出动执法人员1655人次,车辆726台次,共监督检查辖区内餐饮经营单位1026家次,立案查处12家,行政罚款21060元,取缔1家
2、餐饮环节专项整治工作开展食品添加剂专项整治:制定了《XX县区2011年打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》,重点以火锅底料、自制调料为重点对餐饮单位开展了违法使用非用食用物质和滥用食品添加剂执法检查,自2011年1月开展此项专项检查,未发现违法使用非用食用物质和滥用食品添加剂行为,加强了索证登记管理,张贴宣传画页20000张,食品添加剂公示牌59张
开展学校食品安全巡查:开展全面检查2次,检查学校、托幼机构食堂53家
其中持有效餐饮服务许可证38家,调查从业人员337人,其中持有效健康体检培训合格证明第1页共16页312人
肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立齐全的11家,检测餐具表面洁净度2980份,合格1887份,合格率63