前言超市防盗问题已日渐成为超市经营管理者最关注的问题之一
科学的管理制度和严密的防范手段已成为超市防盗工作的重要途径和措施
目前超市内针对商品失窃的防盗措施有很多种，但不外乎依靠人防和依靠防盗设备两种方式
不论是采取何种方法，“安全”的商品陈列都有助于减少商品的丢失
在开放式的卖场中，把最容易失窃的商品陈列在售货员视线最常光顾的地方，即使售货员很忙的时候，也能兼顾照看这些商品，这样，会给小偷增加作案的困难，有利于商品的防盗；另外，最容易失窃的商品也不应该放置在靠近出口处，因为人员流动大，售货员不易发现或区分偷窃者
超市的经营工作十分重要，但在进行经营活动的过程中，切不可忘记或忽略防盗工作，而防盗工作的内容就包括了超市从开关到关门，到一系列经营活动过程中防盗的控制
防范工作非常必要，但更重要的是在订立一系列规矩，严格照此执行，这样，就可以将损失降到最低
本手册是公司门店一切防盗工作的指南，各门店必须照此执行
防盗手册目录前言…………………………………………………………………1目录…………………………………………………………………1一、防盗管理篇每日开店/关店程序…………………………………………………1员工出入口管理……………………………………………………6特殊品项的商品控制………………………………………………7高损耗区域管理……………………………………………………9收货通道管理………………………………………………………10员工购物管理………………………………………………………12垃圾管理……………………………………………………………13商品空包装管理……………………………………………………14门店钥匙管理………………………………………………………15二、偷盗防范篇抓盗打扒的具体要求………………………………………………16保安员超权限执法…………………………………………………1
