第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共52页前言本所成立主要目的乃對食品業界提供各種技術服務，深獲業者之支持與信心，故業務與日俱增。茲為加強今後服務功能，特於七五年度成立「訓練服務中心」，並於九十二年更名為「技術服務及推廣中心」，以適應實際之需求。並配合訓練與研究，提升服務之品質。本所對各項委託服務均採最公正的立場，並在確保公信力方面做最大努力。為尊重委託者之權益，對任何委託項目與分析結果，本所均嚴守機密。檢驗分析均使用可信度最高的方法與儀器，以確保檢驗結果之正確性，在技術層面上儘量使用高效率的設備，俾爭取時效。為便於各界瞭解本所有關服務業務、收費標準暨委託申請程序等，特編印此一手冊(詳見食品工業發展研究所之網站.http://www.firdi.org.tw)，敬請多加利用及指教。第2页共52页第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共52页服務項目目錄頁次一、委託分析檢驗..................................................................6二、儀表校正..........................................................................23三、委託加工..........................................................................24四、技術輔導或儀器測定及技術服務費..............................29五、罐頭殺菌條件之訂定及代向美國FDA辦理殺菌資料登記..........................................................................29六、低酸性無菌加工及包裝產品查驗登記及功能測試......30七、委託研究、規劃（產品開發、工廠規劃、設計、技術問題解決）..............................................................30八、委託訓練..........................................................................30九、製程管制與品質保證......................................................30十、工廠人員實習..................................................................31、研究成果技術移轉..........................................................31、生資中心對外服務項目..................................................31、本所出版刊物..................................................................43第3页共52页第2页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共52页委託服務辦理須知一、申請委託服務案件，應填具委託申請單（見附件一）。親自辦理申請者，請繳付現金，遠道者可用通訊方式（機關得以公函）洽辦，並應先繳付費用，以憑辦理，費用見收費標準、（付款如為支票或匯票時，請寄至出納室，支票或匯票抬頭請書明食品工業發展研究所）。二、如用電匯請匯入第一商業銀行新竹分行，活期儲蓄存款帳號：30150338631戶名：財團法人食品工業發展研究所。三、委託檢驗物品，由委託者自行檢送樣品，必要時由本所派員取樣檢驗，樣品數量如不敷時，委託者應補足之，樣品須特別保存者，應註明保存條件。四、委託檢驗項目及條件，由委託者自行指定適用範圍。五、本所辦理委託檢驗，按申請先後順序處理、其完成日期由本所視物品性質及檢驗項目之需要而定（一般約四週），但委託者有特殊需要者，可申請「急件辦理」，其費用加收一倍。(完成日期約二週)六、委託本所派員前往指定場所取樣或檢驗，應事先與承辦人員洽定日期。七、本所檢驗結果，發給報告書（見附件二），委託者如需副本或英文報告，須於申請時預先聲明，事後申請補發以六個月內為限。申請副本，每份酌收工本費100元。申請一份英文報告，每份加收費用1000元整(不含中文報告)。八、產品若需鑑定則視實際狀況經由主管核准加以鑑定，則酌收鑑定費4,000元。第4页共52页第3页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共52页九、委託者對於檢驗結果有疑問時，除樣品已收回或不敷複驗需要者外，得於收受檢驗報告書一週內查詢或請求複驗。十、委託檢驗完成後，剩餘樣品、委託者如須收回，...
