服务员培训培训大纲内容培训期间的纪律1、军训……………………………………………………………42、服务意识………………………………………………………63、礼节礼貌重要性………………………………………………84、仪容仪表及表情的要求………
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115、言谈举止和文明举止…………………………………………136、行为规范(如何对待自己、同事、工作)…………………177、电话接听和拨打的标准………………………………………
198、常用礼节………………………………………………………
209、如何成为一名优秀的员工……………………………………
2310、托盘的使用方法………………………………………………
2411、各部门的岗位职责……………………………………………
2512、如何处理投诉的程序…………………………………………
3713、常见问题的处理………………………………………………
4014、清扫卫生的标准和程序………………………………………
46第1页共51页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共51页15、各部门服务流程………………………………………………
4816、对顾客的意识及观点…………………………………………
57附录……………………………………………………………………59培训期间的纪律为提高公司人员的身体素质和一个有团结的集体,强化本公司内部管理,保证各项规章制度彻底执行,特制定以下要求,希望员工严格遵照执行
1)按照公司规定上下班,班前例会时间不到即为迟到,未到下班时间离开即为早退,严禁迟到早退
20元/次2)员工请假向领班请示,交上假条,须领班及主管批示,军训期间无特殊情况任何人不得请假
3)军训期间不得携带手机及穿高跟鞋就和裙子
4)员工与员工之间与各部门领导之间,加强工作协调和团结,不得在工作期间发生非工作