餐饮岗位说明书岗位名称餐饮岗岗位编号所在部门后勤服务中心岗位定员直接上级餐饮班长工资等级直接下级薪酬类型所辖人员岗位分析日期2003年10月本职：负责为医院职工和病员提供就餐服务职责与工作任务:职责一职责表述：负责对内对外的餐饮供应工作工作任务负责医院职工膳食的制作供应工作负责来院客户的进餐接待工作职责二职责表述：负责采购、环境卫生等工作工作任务负责操作间、库房、餐厅的环境卫生工作负责炊具、餐具、食品的消毒工作负责采购食品、蔬菜、粮油等原材料和辅料职责三职责表述：其他日常工作工作任务负责征求进餐人员意见，改进餐厅工作负责相关资料信息的收集、汇总和整理负责定期向直接上级汇报工作，接受检查和监督职责四职责表述：负责完成领导交办的其他工作权力：权限一：相关工作的建议权内部协调关系有密切的协调关系的部门：其他相关部门：外部协调关系有经常性协调关系：临时性协调关系：所需记录文档：计划、总结任职资格：教育水平技校、职业高中或者高中专业烹饪及其他相关专业经验知识具备餐饮知识技能技巧培训经历工作条件及其它使用工具设备工作环境敞开办公工作时间特征工作时间比较有规律，偶尔加班备注：
