第1页共84页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共84页河南工业大学课程讲义动物生理学讲义第2页共84页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共84页课程名称：动物生理学英文名称：课程编号：学时学分：课程类型：限选教材及参考书目使用教材：《家畜生理学》第三版南京农业大学主编参考书目：《家畜生理学》第二版南京农业大学主编《神经内分泌学》张殿明主编《反刍动物消化代谢》韩正康主编《反刍动物消化生理》刘敏雄主编《动物生理生化学》向涛主编《家畜生理学原理》向涛主编《’生理学》《家畜生理学实验指导》朱祖康王艳玲主编第一章绪论第一节动物生理学研究对象与任务[目的与要求]、掌握动物生理学研究的任务、对象；机体机能活动机制的内涵。、熟悉《动物生理学》研究动物生命活动的三个层次，机体机能整体性概念的建立。、了解《动物生理学》是实验性学科，实验的重要性和研究的方法，学习动物生理学的目的与方法。[重点]动物生理学研究的对象、任务和三个研究层次的范畴。[难点]对动物生命活动的物质属性和生命活动机制的内涵的理解，建立机体机能整体性概念。[课堂组织]讲述、生活实例和胶片教具结合。[学时]：学时[教学内容]一、动物生理学研究对象和任务、生理学（）：是生物科学中的一个分支，是研究健康动物正常生命现象或生理活动及其规律性的科学。动物生理学不仅要描述一个生命活动的现象，而且还要探讨该生命活动是如何发生、如何进行、如何终结的。第3页共84页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共84页生理学可分为）或普通生理学()二．生理学研究内容生理学是机能学,与形态学有区别:例：消化系统解剖:胃肠肝等器官组成的位置形态.组织:胃肠肝等器官有不同细胞组成形态生理:结构与功能的关系及功能的调节细胞及内部的分子结构→→→各器官及系统→→个体所以研究对象应包括三个水平：细胞和分子生理学、器官和系统生理学整体和环境生理学三、研究方法动物生理学又是一门实验科学，基本实验方法是在器官、系统水平下实验方法分为急性实验和慢性实验。（一）、急性实验急性实验又分为在体和离体实验，离体实验实验后动物不能生存。、急性在体（）实验:在无痛条件下解剖动物,对其一两个器官进行实验观察.、急性离体（）实验:在无痛条件下解剖动物,取出某一器官、组织、细胞,在模拟机体生理条件下进行实验观察.、特点:操作简单,实验条件易掌握,对器官能直接进行细致观察。（二）、慢性实验、慢性实验：动物预先经外科手术以暴露、摘除或破坏某一器官或组织，或在其中安置瘘管，或埋置电极等，待动物手术恢复后，可在比较正常的条件下进行长期的系统观察。、特点：能较好地反映器官在机体内的正常活动，但实验条件难以掌握，不便分析其他因素的影响。[小结]：动物生理学研究的方法有慢性实验和急性实验，他们各有优缺点。[思考题]：急性实验和慢性实验有什么区别。第二节细胞膜的物质转运和信息传递[目的与要求][掌握]：、细胞膜物质转运的几种方式的基本概念、特征、各相关过程的异同点、跨膜信号转导的基本概念第4页共84页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共84页、离子通道介导的跨膜信号转导和由蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导的基本过程[熟悉]：、内环境中各种化学因子传递信息的主要路径、通道型受体(促离子型受体)和一般（激素）受体间的不同点、蛋白效应器的种类和功能、跨膜信号转导和物质跨膜转运之间的内在关系[了解].化学门控通道的化学结构特征及其与通道极性的关系蛋白的化学结构及其对效应器酶的催化作用.可充当第二信使的物质种类.酪氨酸激酶受体介导和由鸟苷酸环化酶受体介导的跨膜信号转导的基本过程、物质的入胞与出胞过程、细胞膜的结构—液态镶嵌模型学说[重点]、液态镶嵌模型学说及镶嵌蛋白质的种类和生理机能、以载体和以通道介导的易化扩散、原发性和继发性主动转运、泵的生理功能、离子通道介导的跨膜信号转导和由蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导的基本过程、第一信使(受体)、蛋白、蛋白效应器、第二...
