酒店、饭店等餐饮行业节能措施81条VIP免费

酒店、饭店等餐饮行业节能措施81条来源：中国节能产业网时间：2009-2-1619:38:56酒店、饭店业节能守则81条本节能守则是为贯彻国务院《关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》(国发<2005>21号)中“在宾馆开展‘争创绿色饭店’活动”的指示精神而制定，旨在推进以资源节约、环境保护、食品安全为重点的绿色饭店的创建，供企业参照实施，鼓励并支持企业在此基础上不断创新。总则第一条节约能源资源是国内饭店业创建绿色饭店，实现全社会可持续发展的有效途径和重要手段。本守则旨在向企业宣传和普及国内外最新的节约技术和管理方法，切实帮助企业强化能源管理控制能力，有效开展节能降耗工作，降低企业运营成本，保护好环境。第二条本守则鼓励广大饭店企业管理者继续提出可行的建议，以不断丰富能源的节约控制工作，以推动整个行业节能工作的不断深入和发展。第三条节能工作重在熟悉并掌握本企业的运行状况，在此基础上运用科学的管理方法和实用的管理技术，实施有效的激励政策，关键是要思想重视，全员参与，持之以恒，不断创新。第四条每日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素。建议建立能源消耗数学模型。第五条准确掌握企业的每一个耗能设备，消耗能量大小和时间。第六条根据季节或其它条件的变化及时调整、优化各种用能设备的运行时间和参数。第七条根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部门用能责任制，并作为业绩进行考核。第八条公示部门、区域耗能情况，让员工了解并激励员工节能。第九条年综合能耗超过5000吨标准煤的饭店，设置专职的节能管理岗位。细则公共设施与设备节能供电系统节能第十条根据用电负荷的大小和性能，合理配置变压器的容量和台数，控制运行负荷为额定容量的70-90%。第十一条合理装置无功率补偿设备，功率因数控制在0.95。第十二条配置电力变压器负荷时，保持三相负荷基本平衡，负荷大小差异控制在30%之内。空调系统节电第十三条非高温季节，尽量使夏季室内外温差控制在7-9℃内，当室外气温高于35℃时，室内环境温度应控制在26℃以上。第十四条经常检查每个房间的温度调节器是否正常工作，对损坏的温度调节器及时修复。第十五条掌握合适的空调运行时间，利用凌晨的谷（平）电进行空调预冷。第十六条清洗空调定期清除制热、制冷盘管上的灰尘和污渍，建议：视表冷器工作环境制定清洁次数。第十七条清洁空调水系统，投入使用前，空调连续运行2小时，采用压力和水温度曲线法检验清洗效果。第十八条季节变化时，检验空调冷冻水供、回水温度差，当空调负荷较小时，适当提高冷冻水的供水温度以降低制冷设备的能耗。第十九条掌握供、回水温度、室内外温度、湿度和设备能耗的变化规律，对楼宇控制系统进行编程，使之自动调整。第二十条充分了解制冷机运行特点，合理搭配负载，避免在低效区运行。第二十一条高温季节，风冷单元式空调室外机增设喷淋蒸发装置，并控制好喷雾量。第二十二条在排风中设置热交换器（或利用热泵技术），直接回收能量以降低新风负荷。第二十三条定期巡视检查，做好冷冻水管中阀门及接头的保温，确保所有的管道处于良好的绝热状态。第二十四条应用变频技术，控制水泵、风机的转速和控制二次泵。第二十五条场地允许，电价峰谷差达4倍以上时，采用冰蓄冷、水蓄冷空调系统。第二十六条切实做好空调系统中水处理工作。新风系统节电第二十七条利用夜间温度低时预先进行通风换气，系统新风口和排风口风门开到最大，回风混合风门要关闭，当进入制冷运行时，风门及时恢复原来位置。第二十八条过渡季节使用新风系统制冷，新风能力不够，可考虑增设送风机和排风机。第二十九条对风道阀门、风机入口导叶片或风机转速等进行调整，或进行设备改造，使室内保持微正压。（注：卫生间、厨房、洗衣房等高温高湿和异味的区域要保持负压区。）蒸汽系统节能第三十条定期巡视检查，做好蒸汽管道阀门及接头等的保温。第三十一条如果场地允许，电价峰谷差达到4倍以上，采用电热炉的企业，应采用热水蓄热技术。第三十二条所有疏水点安装合适的疏水器，并定期检查，以提高蒸汽冷凝水回收率。建议采用密闭...