某酒店员工手册

第一章 酒店简介1.1、XX 商务酒店XX 商务酒店是 XX 业顺商业管理有限公司按照四星级标准投资兴建的高档商务、会议型酒店。酒店坐落于淇滨区淮河路与衡山路交叉口，距高铁站仅有 5 分钟车程。XX 市交通便捷畅达，107 国道、铁路，京珠高速公路等穿城而过，是名副其实的豫北铁路、公路的交通枢纽。若前往新郑国际机场只需 90 分钟车程。酒店总占地面积 3 千多平方米，建筑面积为 7 千多平方米，现已投资近亿元，共计 7 层，地下 1 层，地上 6 层。其中，首层的酒店大厅，装修体现浓郁的现代气息，天然名贵石材，水晶灯饰，假山，富丽堂皇，美仑美奂，彰显其浪漫优雅的时尚品味；能容纳近四百人的会议室，可以提供现代化的设备及优质服务。位于酒店负 1 层及 2—5 层的商务房、风情房、豪华房及套房等多种房型共计 80 间多（套），可以提供管家服务，彰显您的尊贵。1.2 级别1.2. 1 行政级别:按照行政级别分为员工、领班、主管、总经理、董事长，共五个等级。1.2.2 薪金级别:按照酒店岗位和员工工作表现的不同，薪金级别分为试用期级和正式两个级别。1.3 部门职能及使命:1.3.1 房务部1.3.1.1 前厅部---展示 XX 商务酒店的窗口 熟悉的面孔，微笑热情的接待，亲切的称呼，使客人就如同回到自己的家中。无论是预订、入住、结账，我们都将以微笑和热情随时提供服务。1.3.1.2 客房部---细微之处见功夫让客人住的安心、开心、舒服,是我们最大的快乐；认真清洁、检查检修好所有房间设备、妥善保管好客人用品,是我们的职责；工作中我们不放过每一个细节。1.3.2 餐饮部---无以伦比的美食感受在温馨周到的服务当中，不仅要提供美味佳肴，更要不断的创新我们致力于打造 XX 商务酒店特色美食，弘扬我国传统饮食文化及中华待客之道。1.3.3 营销部---酒店的友好使者2我们是一支勇于创新的专业营销团队，精心策划、主动出击、不断拓展，保持客人与酒店之间的良好关系，营造 XX 商务酒店在客人心目中的良好形象。1.3.4 工程部---酒店正常运营的保护神注重对设备的检查和保养，把设备故障控制在萌芽阶段。做到节能降耗、修旧利废，我们要为酒店的运营做好保障工作，使酒店每天都以全新的面貌迎接客人。1.3.5 保安部---责任重于泰山 时刻准备着安全是客人入住的第一要求，树立安全防范意识，捍卫酒店及人身安全是我们的神圣职责。我们肩负着消防的重任，维护好一切消防设施，时刻处于备战状态。1.3.6 财务部---精打细算...