第1页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共33页编号（学号）：葡萄酒项目可行性研究报告题目：新疆伊犁地区3000t/y葡萄酒厂项目可行性研究报告姓名：完成日期：年月日第2页共33页第1页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共33页第1章总论1.1项目来由随着我国人民生活水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量呈现快速增长的趋势,在酒类消费中的比例不断提高,成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。从1996年至2004年,我国葡萄酒的产量从17万吨增长36.7万吨,年平均增长率达11.3%,2003年产量增长13.3%,2004年产量增长17.6%.据统计,2004年我国葡萄酒完成销售收入74.34亿元,比上年增长17.06%,利润完成8.45亿元,同比增长为12.07%.2005年1至6月全行业实现销售收入近42亿元,市场销售量约达20.5万吨,分别比2004年同期增长20%和17.14%.目前,葡萄酒产量超过万吨的企业已经达7家,销售收入超过亿元的企业有12家。烟台张裕、天津王朝、烟台长城、沙城长城、华夏长城、烟台威龙和青岛华东等7家企业的利税总额占本行业的87.66%。与此同时，我国葡萄酒酿造技术在发展中也不断提高。高新技术和高科技设备在中国葡萄酒领域中得到了广泛的应用,电脑控制成为葡萄酒酿造过程控制技术参数的必备手段,主要关键工序基本实现了全自动微电脑控制。如真空气囊压榨机,全自动控温发酵罐、制冷设备、先进的葡萄酒连续冷稳定性处理系统、超滤、无菌冷装瓶生产线等设备。由近几年国内的消费需求可以看出，随着生活水平的不断提高，人民对高品质生活的需求也日益增加，这就刺激了兼具健康与高雅特点的葡萄酒的快速消费，随之而来的是葡萄酒整个产业链迅猛发展。1.2项目的目的和意义在项目评估与可行性研究中，其技术经济指标是其中极为重要的内容，因为它直接关系到项目投产后的经济效益。进行技术经济分析能够避免由于依据不足，盲目决策造成的失误。因此，工程项目的技术经济分析，对降低企业投资风险，提高企业经济效益有着积极的意义。本文将通过现有的技术经济分析手段及相关的工程经济理论知识来讨论建立一套适合于葡萄酒企业经济效益评估可行性及必要性的方案，从而向投资者提供如投资方向、运作方式、投资收益、投资风险等方面问题的参考性建议；同时可以帮助已投资决策者得出正确的结论性意见和项目选择建议，为决策者检验项目的经济可行性提供可靠第3页共33页第2页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共33页依据。在做好葡萄酒项目经济评价工作的前提下，保证项目以最小的投资取得最佳的经济效果，这在项目投资决策和项目运作建设中具有十分重要的作用。1.3项目组成此工程项目包括发酵车间、储藏车间、实验室、办公楼、生活区、厂区、供水供电车间等方面。1.4项目的主要技术经济指标见表1-1。表1-1主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注1生产规模t/年10002总投资万圆2.1固定资产投资万圆752.033全厂定员总计人38其中：工人人13工程技术人员人4管理人员人3服务人员人184全年生产天数天2405主要原材料、物料、燃料用量其中：葡萄t/年10860酒瓶只/年2807369软木塞只/年2807369胶帽只/年2807369标签只/年2807369水t/年10058.96主要原材料、物料、燃料消耗定额其中：葡萄t/t酒21.72酒瓶只/t酒1404软木塞只/t酒1404第4页共33页第3页共33页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共33页胶帽只/t酒1404标签只/t酒1404水t/t酒5.02997运输量其中：运入量(原料)t/年15000运出量(成品酒)t/年4008全厂占地面积亩100其中：生产区占地面积亩209年销售收入万圆100%负荷10全员劳动生产率万圆/人.年以现行价计第2章需求预测和建设规模2.1市场供应预测2.1.1国内外市场供应现状葡萄是一种世界性果树，据联合国粮农组织(FAO)2002年统计数据，目前世界葡萄种植总面积为738.7万公顷，年总产量6238.9万吨；葡萄酒的产量达到2834万吨；二十世纪90年代以后，我国葡萄与葡萄酒产业开始迅速发展，由于国家整体经济水平的好转，人民生活水平大幅度提高，葡萄酒消...
