鸿腾酒店管理公司各部门开业前培训计划酒店筹建办2013年7月10日目录1.营销部开业前培训计划………………………………………………………………………………………12.财务部开业前培训计划………………………………………………………………………………………43.餐饮部开业前培训计划………………………………………………………………………………………124.康乐部开业前培训计划………………………………………………………………………………………195.前厅部开业前培训计划………………………………………………………………………………………216.客务部开业前培训计划………………………………………………………………………………………267.安全部开业前培训计划………………………………………………………………………………………318.工程部开业前培训计划………………………………………………………………………………………349.行政人事部开业前培训计划…………………………………………………………………………………37鸿腾酒店/开业前培训计划营销部开业前培训计划日期课时培训内容受训人培训人预期达到目标考核方法培训教材场地9.28课时酒店认识部门员工营销经理1、熟悉酒店管理人员；2、掌握酒店部门构成、分布；3、明确营业部门经营时间；4、熟记酒店产品价格构成（1）客房；（2）餐厅；（3）康乐；5、酒店产品价格；6、酒店术语。口试案例分析《运转手册》教室9.318课时市场认识营销员部门经理1、天曌国际大酒店市场认识2、酒店市场认识口试案例分析《运转手册》教室9.44课时协作认识营销经理部门总监1、明白本部门与酒店各部门如何协调；2、清楚本部门应具有的的协作精神、服从意识口试案例分析《运转手册》教室9.58课时营销基本原理营销经理部门总监树立观念、扭转思路：1、营销观念；2、营销组合；3、酒店营销内容口试案例分析《运转手册》教室9.68课时客户管理营销经理部门总监学会管理客户、把握客户：客户心理动机分析；客户管理的方法；客户抱怨的原因分析口试案例分析《运转手册》教室9.74课时市场调查：1、市场调查原理；2、市场调查方法；3、市场调查分析营销经理部门总监营销经理能够及时捕捉市场信息口试案例分析实际操作《运转手册》教室1鸿腾酒店/开业前培训计划9.88课时自我管理：1、营销代表的体态；2、营销代表每日的行程安排；3、营销代表的工作态度；4、管理自己的时间5、营销代表的业务核心营销经理部门总监规范营销代表的工作，为开业后部门良好的运作口试案例分析《运转手册》教室9.9—9.1950课时1、如何让客户明确表达拜访目的；2、营销陈述的步骤；3、营销陈述技巧；4、如何有效陈述的原则；5、如何处理客户的异议；6、那些是好的信息；7、如何使用广告媒体；8、进行电话营销应该注意的；9、具备现代营销观念营销经理部门总监营销经理掌握基本的营销方法口试案例分析《运转手册》市场9.203课时部门内部管理制度各种表格的使用开业策划：大型活动的策划思路、应掌握的细节；营销经理部门总监营销代表注意遵守部门管理制度能够使用熟悉酒店大型活动流程口试《运转手册》教室3课时消防培训部门员工部门总监熟悉消防工作口试《消防预案》操场2鸿腾酒店/开业前培训计划9.21-7.2212课时营销技巧：1、如何让客户明确表达拜访目的；2、营销陈述的步骤；3、营销陈述技巧；4、如何有效陈述的原则；5、如何处理客户的异议；6、那些是好的信息；7、如何使用广告媒体；8、进行电话营销应该注意的；9、应该具备的现代营销观念营销经理部门总监营销经理掌握基本的营销方法口试案例分析《运转手册》教室9.233课时消防演习本部员工部门总监清楚消防演习的重要性口试《消防预案》酒店9.24-7.2830课时酒店开业计划制定本部员工部门总监熟悉酒店大型活动流程熟悉酒店接待活动流程口试案例分析《运转手册》酒店3鸿腾酒店/开业前培训计划财务部开业前培训计划日期课时培训内容受训人培训人预期达到目标教学考核方法培训教材场地8.24课时财务部职责组织机构本部员工财务经理初步了解财务部的主要职责以及和其他部门的衔接口试案例分析《运转手册》教室4课时...
