怎么写餐饮业可行性研究报告项目名称：怎么写餐饮业可行性研究报告申报单位：xxx联系人：xxx电话：xxx传真：xxx编写时间：xxx主管部门：xxx撰稿单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司撰稿时间：2013年9月2日【导读】餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。目前，全国已有餐饮网点400万个。2001年至2004年我国餐饮企业连续4年实现每年跨一个千亿元台阶，根据中国烹饪协会数据显示，2004年餐饮业实现7400亿元营业额，年度增加额达到1300亿元以上。2005年中国餐饮业继续保持两位数的增长，全年营业额增长16%至18%，达到8500亿元左右，2006年与2007年又突破10000亿元大关,2005——2006年度中国餐饮百强企业资产总额约320亿元、利润总额约60亿元、从业人员约80万人，分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%，高于全社会餐饮业的平均增长水平。与此同时，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企2业的整体规模稳步提升，表明行业集中度进一步加强。连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市。2005——2006年度东部地区限额以上连锁餐饮业门店数5589个，占限额以上连锁餐饮业门店的65.6%，比上年增长12.8%。第1部分总论1.1项目名称餐饮店1.2建设地点……1.3项目开发单位单位名称：***********注册地址：……注册资本：100万元整法定代表人：***1.4可行性研究报告编制依据31.《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要（草案）》2.《建设项目投资估算手册》3.《全国餐饮业发展规划纲要》4.《餐饮企业等级划分和评定》5.《餐饮企业经营规范》6.项目区市城市规划资料7.国家现行有关技术设计规范和标准8.国家计委关于项目可行性研究报告内容和深度规定要求9.建设单位提供的基础数据资料。1.5项目概况近年来，随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变，餐饮业规模化和连锁化步伐加快，呈现出快速增长态势，2009年全国住宿餐饮业零售额接近1.8万亿元，占社会消费品零售总额的七分之一，在改善民生、拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、增加税收以及促进社会和谐等方面发挥着日益重要的作用。餐饮业发展非常迅4速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上，是餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。特别是在广东，饮食文化对于人们来说非常重要。随着经济的显著发展，人们对于饮食的消费也日渐增多，饮食要求也不断提高。项目区市内酒店、宾馆、商厦林立,同时是中国优秀旅游城市。梅江区面积298平方千米，人口32万。当地的学生，居民，外来游客是一个很大的市场，饮食方面需求很大。另外，有很大一部分的人来自广州和潮汕地区的，对饮食的需求也普遍很高。项目区市虽然有众多的饮食场所，但是整体上网点布局不够合理、业态结构不够优化、规范化服务有待提高。所以建立一个餐饮店，不仅可以规范项目区饮食业，推动项目区经济发展，同时能获得很好的经济效益。该餐饮店主要面对学生，居民以及旅客，经营早、中、晚餐。以当地风味为主。1.6结论和建议5餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。另一个方面，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法。1、走优质高效的餐饮道路2、更加强调营销环境的情调、氛围3、重视个性化、特色化、形象化的服务4、推动品牌化发展5、建设节约型餐饮，转变行业发展方式6、加强食品安全工作，提高餐饮安全卫生水平第2部分项目背景与发展概况2.1项目提出的背景据了解，近几年来，随着我市经济社会不断发展，项目区城区的饮食服务业发展迅速。据调查，项目区城区（含梅县新县城）目前共6有各类酒楼、饭店、餐饮店约2000多家，其中供餐人数在50人以下的小型饮食店约1500家。随着项目区经济的发展和人们生活水平的...
