酶工程在医药工业中的应用1161001413168郑峰摘要：酶工程是现代工业生物技术的重要组成部分，它作为一项高新技术，为各工业的发展起到了极大的推动作用，本文简要介绍了酶固定化、基因工程菌(细胞)的固定化、植物细胞培养产酶、酶的化学修饰、核酸酶、杭体酶、酶标药物的理论和技术研究的最新进展以及酶工程在医药工业中的应用，对酶工程的发展前景进行了探讨。关键词：酶工程；酶的固定化；核酸酶；抗体酶；医药应用目录一、酶工程技术............................................................................................................3（一）酶和细胞的固定化....................................................................................3（二）酶的化学修饰............................................................................................3（三）核酸酶和抗体酶........................................................................................4（四）酶标药物....................................................................................................4（五）职务细胞培养产酶....................................................................................5二、酶工程技术在医药工业中的应用........................................................................5（一）应用酶工程制备生物代谢产物................................................................5（二）应用酶工程技术转化凿体........................................................................6（三）应用酶工程生产抗生素...........................................................................6（四）应用酶工程生产氨基酸和有机酸............................................................6（五）应用酶工程生产维生素............................................................................7（六）应用酶工程生产核苷酸类药物................................................................7三、酶工程在医疗中的应用........................................................................................7四、展望........................................................................................................................8参考文献:.......................................................................................................................9一、酶工程技术（一）酶和细胞的固定化将酶或细胞通过物理或化学方法固定在水溶性或非水溶性的膜状、颗粒状、管状的载体土，称为固定化酶或固定化细胞。我国研制过的固定化酶(细胞)已有50种左右，分为二种类型:固定化单酶或含特定酶的细胞、固定化双酶、固定化各类激酶构成ATP再生系统。一般能明显地提高酶对热与酸碱度的稳定性。固定化的方法主要有吸附、共价结合、包埋和选择性热变性等。目前又发展了利用光、辐射等物理技术和定点固定化技术固定酶[1]。在制药工业中包埋法应用较多，其次是吸附法。固定化细胞包括微生物细胞(含基因工程菌)、动物细胞和植物细胞,目前更多地注重活细胞和增殖细胞的固定化。植物细胞固定化大多采用包埋法，至今已报道了固定化南洋金花、烟草、胡萝卜等十多种细胞的研究,植物细胞固定化技术在中药有效成分的生产应用研究上有更好的前景。动物细胞只有吸附和包埋法得以成功。目前动物细胞微囊化法用得最多的是聚赖氨酸/海藻酸(PIJL/Al,G)法，细胞生长密度可达106一109个·mL。微囊化细胞主要有两方面的应用：培养微囊化动物细胞生产一些药物；作为药物直接用于治疗或作为药物筛选之用，如用来生产单克隆抗体、干扰素、组织纤溶酶原激活剂(TPA)、自细胞介素、胰岛素生长因子和乙肝病毒表面抗原等。未来将有一大批具有生物活性的蛋白质可依靠固定化细胞在生物体外大规模的合成。应用基因重组技术将生物细胞中存在极少的催化某一生化反应的酶通过基因扩增和增...
