宜蘭縣有機農業發展規劃報告計畫委託單位：宜蘭縣政府農業局計畫執行單位：台灣寶島有機農業發展協會計畫主持人：黃璋如計畫研究人員：郭篤宗中華民國九十四年六月三十日宜蘭縣有機農業發展規劃報告目錄第一章前言-------------------------------------------------------------1第二章宜蘭縣有機農業發展現況及特性-------------------------2第一節宜蘭縣的農業生產狀況----------------------------------------------2第二節宜蘭縣有機農業發展概況-------------------------------------------3第三節宜蘭縣有機農產品產銷狀況----------------------------------------8第四節宜蘭縣擴大有機農業面積之展望--------------------------------13第三章本計畫重要工作項目及成果------------------------------14第一節擴大有機栽培面積方面--------------------------------------------14第二節推廣有機餐食方面--------------------------------------------------17第三節計畫管控--------------------------------------------------------------22第四章宜蘭縣有機農業發展策略之建議與展望---------------24第一節成立有機農業發展專責窗口--------------------------------------24第二節對有機農業經營者之協助措施-----------------------------------27第三節擴大有機農業面積之措施-----------------------------------------27第四節提高有機農場產銷能力與產品品質-----------------------------34第五節促進有機農產品之銷售與消費-----------------------------------35第五章結論------------------------------------------------------------37i圖表目錄表12004宜蘭縣主要農作物面積統計表-------------------------------------3表22004年宜蘭縣有機農場面積及戶數統計表----------------------------4表3宜蘭縣2004年有機驗證合格農戶資料----------------------------------5表42004年底各縣市有機農業栽培面積-------------------------------------7表5宜蘭有機農場產銷狀況-----------------------------------------------------9表6豐園農場2005年有機蔬菜種類及產量預估---------------------------12表7宜蘭縣2005年實際經營面積及2006年預估面積-------------------13表8驗證單位驗證收費概況表------------------------------------------------16表9小學營養午餐費用之估計-------------------------------------------------19表10南屏國小家長對實施有機營養午餐之意願調查結果統計--------20表11宜蘭縣有機餐食供應意願調查-----------------------------------------23表12宜蘭縣有機農業發展政策建議-----------------------------------------25表13宜蘭縣吉園圃產銷班一覽表--------------------------------------------29表14冬山鄉中山休閒農業發展現況表-------------------------------------32ii附件目錄附件一「宜蘭縣有機農業發展規劃農推人員及有機農民座談會」紀錄----------------------------------40附件二清水段縣有公地會勘紀錄---------------------------------------------43附件三小學營養午餐訪談紀錄-宜蘭市南屏國小吳水來主任及團膳業者全順餐盒食品工廠之鄧營養師----------44附件四小學營養午餐訪談紀錄-慈心華德福張金泉組長-----------------45附件五小學營養午餐訪談紀錄-宜珍團膳賴榮秋先生--------------------47附件六餐盒業者訪談紀錄-宜珍餐盒賴榮輝先生--------------------------48附件七餐食業者座談會會議紀錄---------------------------------------------49附件八有機餐食業者訪談紀錄------------------------------------------------51附件九宜蘭縣有機農業支持政策會議紀錄---------------------------------52附件十宜蘭縣有機農業發展規劃期中報告紀錄---------------------------55附件十一宜蘭縣有機農業發展規劃期末報告紀錄------------------------59附件十二宜蘭縣有機農業發展規劃執行紀錄------------------------------63附件十三行政院農業委員會農糧署集團栽培區規劃原則----...
