抄手制作教师:罗孝容1、案例背景:“快乐早餐店”是大班的一个活动区角,最初孩子们只是进行买卖游戏,后来他们希望增加早餐的制作,于是在该区角内我投放了泡沫纸、废纸、订书机、碗、筷子、盆子、双面胶等,孩子们可以根据爱好和顾客的需要选择这些材料进行制作和使用
2、被观察对象:陈思雨年龄:6岁3—4、观察时间(开始时间—结束时间):2014年6月17日上午8:30—9:205、观察环境:在晨间活动中幼儿选区角自由玩耍,早餐店中有两名工作人员(思思、丽丽)和一名客人
6、观察目的:①、了解幼儿对抄手的制作情况
②、观察幼儿在该种角色游戏中的应变能力
7、观察目标:①、取得成功后还想做得更好
②、能认真负责地完成自己所接受的任务
案例描述:8、观察记录:“快乐早餐店”开业第四周,也是制作材料投放后的第二周,思思小朋友第四次来到这里
有一名客人要吃10个抄手,思思赶快来到操作台
思思首先在泡沫纸和废纸徘徊着,她最终选上了棕色泡沫纸,并拿起一块正方形模板裁剪抄手皮,只见她左手按住模板,右手拿笔着紧贴着的模板的外轮廓,连续画出两条直角边,然后将右手绕过左手,画出了另外两条直角边,泡沫纸上便出现了一个正方形
思思沿着黑色的轮廓线把正方形“抄手皮”见了下来
接着,她重复上面的步骤,剪下了10张“抄手皮”
然后,思思开始制作抄手的馅儿,她把刚才剩下的泡沫纸剪小揉成团,可是怎么也揉不到一块
于是她又拿起一点废纸把它用力的揉成一个大团,做为抄手馅儿
然后把大团放在抄手皮的上面,她想开始包抄手了,当她要抄手皮对折时,她发现馅儿太大了,怎么也折不到一块,所以她取下馅儿,小心的把多的废纸一点一点的撕掉,并用力的把馅儿揉得更紧更小
她再一次把馅儿放到抄手皮上对折试试,这次馅儿的大小比较合适了
她很高兴的接着往下包,只见思思把正方形的抄手皮包上馅儿对折成了一个直角的等腰三角形,中间还鼓鼓的,她再用左手拿着三角形