教育系统食品卫生专项检查工作参考总结（通用）我县现有中小学120所，其中高中5所(含1所职专)，初中22所(含1所民办初中)，小学93所；在校学生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小学51342人；学生食堂117个，其中高中10个，初中48个，小学59个。全县40000多名学生在校就餐。学生食堂治理、小卖部治理、饮用水治理是学校治理的重要组成部分。学生吃得饱，吃得好，吃得平安，关系到学生的健康成长，关系到教育的和谐开展，关系到全社会的平安稳定。因而，近年来内乡县教体局对食品治理高度注重，加强领导，加大软硬件建立力度，改革治理形式，施行“网络化”、精细化治理，不断提升食堂治理水平，促进了全县教育的和谐开展。我们的主要做法是：一、以“星级达标”为载体，促进学校食堂软硬件建立上台阶1、强力推进学校食堂软硬件建立。学校食堂作为学生集体用餐的场所，对其进展标准建立，对维护学校正常教育教学秩序，推进教育优质平衡开展有严重妨碍。我们高度注重学校食堂建立工作，以“星级达标”为载体，促进学校食堂软硬件建立上台阶。我们从学校食堂硬件、员工素养、治理形式、平安卫生四个方面提出“四星级达标”的标准，定期评定考核量化，并通报挂星，推进学校食堂建立、治理、效劳上水平。全县各学校都把“让师生满意”为办好食堂的目的。三年来，全县共投资3000多万元，学校食堂房舍巩固，灶台、工作间、操作间、餐厅齐全；全部安装了自动售饭系统；食堂卫生设备齐全。2、打造高素养的效劳队伍。依照“效劳学生，微利运营，长足开展，保障高于一切”的治理原则，各乡校都成立了领导机构，签订了目的责任书，推进学校伙食治理工作扎实开展。为了提高队伍素养和工作积极性，各学生食堂严格体检和政审，并履行担保手续，认真录用员工；坚持“以人为本”，加强对员工进展思想教育和业务培训。并组织开展了各种各样的竞赛活动，如刀功竞赛、烹调竞赛等。加强检查评比，对检查卫生排名第一的班组给予精神和物资上的奖励。通过多种措施，打造了一支优秀的员工队伍，为提高食堂效劳水平提供了优质的人力资源。3、构建治理系统，完善治理体制与运转机制。我县各乡校借鉴先进的治理经历与形式，结合学校工作特点，成立质检、人事、财务等部门，履行效劳、指导、监视、检查的职能，确保了治理无时不在、无处不在；实行了多劳多得、奖优罚劣、能上能下的鼓励机制，确保员工的积极性。构建了一套《全面质量治理及考评系统》。这套系统，把保障工序分解成考核点，通过严格的自检、互检、专检，使治理工作到达深化、细化。严格的监视、奖惩制度，促使员工在精神相貌、工作质量、效劳水平等多方面，永葆开展的良好势头。二、引进“公司化”治理形式，提高治理标准化程度学校的主业是教学，后勤效劳于教学，学校后勤实行社会化的专业治理后，能够将学校的精力从繁琐的后勤治理中解放出来，致力于教学活动的主业中去，从而整体提高学校的教育水平。我们引进“公司化”治理形式，进一步标准了食堂的治理，使食堂治理成为学校精神文明建立的窗口，提高了学生及家长的满意程度，也提高了学校的整体竞争力。如内乡高中引进了注册资本100万元的河南三一众成餐馆治理，该公司有一支高素养的员工队伍，有一套先进的运营治理理念，有一套完好的治理系统，有一套先进的治理体制与运转机制，有一套丰富的后勤治理经历。内乡高中学校食堂公司化运营后，效果明显，反映良好。去年九月份，南阳市三十多个学校的领导到餐厅参观指导，给予了餐厅特别高的评价。同时市、县卫生防疫部门屡次到现场检查指导，对餐厅的根底治理工作给予了充分确信。县人大检查团，春节到学校检查时指出，餐厅治理特别到位，这种形式值得推行。开业以来，上百位家长来餐厅参观调查，参观以后感慨特别多，对学生就餐条件特别满意。餐厅还陆续接待了来自省内其他地区学校的参观，例如漯河、周口、信阳、驻马店等地学校。三、施行“网络化”治理，确保食品卫生平安我们在学生食堂治理上着力施行“网络化”，教体局、中心学校、中小学三级联防，在每一个食堂做到人防、物防、技防到位，防蝇、防鼠、防投毒措施落实，构成治理网...
