数理分析方法在规模化牧场牛奶成本管理过程中的应用现代牧业（集团）有限公司刘仲奎13399556286从广义上讲，规模化牧场牛奶生产成本的管理、计算的方法有很多，诸如牛奶成本的组合单位成本法。按照牛奶生产流程界定的，阶段成本分类法。清晰牛奶的生产成本科目后的，共同性成本费用系数分配法等等。但是，本文阐述的数理分析方法，在规模化牧场牛奶成本管理过程的应用，不是陈述财务成本计算的技巧性办法与策略，而是强调，如何将数理分析的原理，应用到规模化牧场，整体牛群，以及围绕整体牛群的管理的过程中，对所遇到的诸种影响牛奶生产成本问题，进行科学、合理、正确的分析与判断的基础上，做出必要的对应措施。在实际工作中，如何运用数理分析的方法，在奶牛日粮配方不变，牛奶单产不变的条件下，正确分析判断，某种饲草、饲料市场价格的变动，对于牛奶成本的影响与冲击。在育成牛、青年牛生长过程中，如何将数理分析的方法，量化这部分奶牛的生长指标，并通过这种数理分析的量化指标，评价、判断这部分奶牛，进入泌乳牛群后，对于不同泌乳阶段，牛奶产量、以及牛奶成本的影响程度。在规模化泌乳牛群的管理中，如何将数理分析的原理，贯穿到不同泌乳天数的疾病牛群，并利用数理分析的方法，正确评价、界定疾病泌乳牛，对于整体泌乳牛群，平均单产、牛奶生产成本的影响程度。由于规模化牧场泌乳牛群的群体数量较大，因此，无论从成本管理原则上，还是奶牛的营养需要上，对于不同泌乳天数、不同泌乳阶段、不同牛奶单产的泌乳牛群，应该实施合理的分群，在奶牛的日粮配方上，坚持高产高喂，低产低喂的管理原则。而如何运用数理分析的方法，并通过数学模型，评价、分析泌乳牛群中的高产、低产牛群的分群是否合理，对于整体泌乳牛群，牛奶产量、牛奶成本的的影响，就显得尤为重要。将以上诸多影响规模化牧场，牛奶产量，牛奶成本的因素，纳入数理分析的工作过程，建立相关的数学模型，对上述内容的过程进行清晰的分析，从而揭示这些因素，对于牛奶成本的影响程度，以及应该采取的管理措施，从而把影响牧场经济效益的成本问题，解决在生产过程中，对于规模化牧场的成本管理，是一种重要的管理、评价方法。一、用数理分析的方法，评价、分析由于市场价格变动因素，造成奶牛日粮成本的变动差异，对于牛奶成本的影响因素。在实际工作中，为了防止奶牛的换料应激，从而造成牛奶产量的变动差异，规模化牧场的泌乳奶牛的日粮配方，一般是处在一个相对稳定的管理状态，当这个相对稳定的奶牛的日粮配方执行过程中，奶牛日粮中的某种饲料价格，可能发生变动，这种价格的变动，即使是在泌乳牛群，平均牛奶单产不变的条件下，牛奶的生产成本，可能已经出现变化，因此通过利用数理分析的原理，及时调整奶牛的日粮配方，在成本降低，产奶不变的原则下，保证牧场的投入与产出，相对平衡。1、以2013年1月某牧场，当时正在执行的高产牛日粮配方为例，同时输入2012年1月份，2013年1月份的饲料价格，分别计算配方日粮成本，由于两个年度饲料价格的变动，可以得出两个不同的奶牛日粮配方成本。2013年执行配方2013年度2012年度13年比12年（元）饲料名称用量（KG）饲料单价(元/公斤)总额（元）饲料单价（元/公斤）总额（元）进口苜蓿42.9211.683.0712.28(0.60)复合杂粕2.61.704.421.704.420.00玉米青贮130.455.850.395.070.78青贮苜蓿21.332.661.332.660.00豆粕14.144.142.992.991.15棉粕0.52.941.472.091.050.43玉米22.605.202.545.080.12压片玉米42.6510.602.7010.80(0.20)奥尤金0.0318.000.5418.000.540.00玉米纤维3.21.655.281.655.280.00DDGS2.12.304.831.673.511.32脂肪0.37.172.157.402.22(0.07)棉籽23.246.482.494.981.50预混料0.43.101.243.061.220.02合计37.1366.5462.104.442、根据上述某规模化牧场，2013、2012两个年度的饲料价格变动，按照2013年正在执行的实际配方，可以看到，2013年度的饲料价格，比2012年同期增长后，在同一配方，采用两个不同年度价格的基础上，该牧场，2013年平均每头牛、每天的日粮成本，按照可比口径，比2012年同期增加了4.44元；3、由于价格的增长，该牧场，2013年...
