酒店采购部2021年终工作参考总结范文2021酒店采购部年终工作总结(一)2021年已随圣诞的降临，而在悄然的逝去，往事虽不可追，但今后犹可待，总结过去的经历教训，只为更加美妙的明天。关于今后的工作我们不想做个空想家，因此只有认真总结汲取着过往的教训。这一年里尽管我们部门“人单事薄”，但在大家的默契配合下工作依然比拟顺利的开展着。好的方面就不再总结，保持接着发扬、传承的态度即可，以下几点仅总结工作中缺乏及需要改良的地点。第一：工作的及时性和时效性采购工作比其它工作，更讲究一个轻重缓急，在轻重缓急的根底上，要迅速及时的处理掉重要及紧急的事务，假如这点做不好，将直截了当会导致客人的投诉，妨碍企业形象，从运营角度来看，我们是效劳性企业，及时快速的采购确实是最好的效劳。例如：酒店经常会有客人提出一些临时性的要求，软件效劳及酒店原有的硬件效劳是根底，只要超出这个根底，采购员就要立即采取行动，依照客户的要求及时提供满足客户要求的物资及设备，这个过程可能是一天，也可能是半小时，从这点看做好对客效劳也是对采购员的一个挑战，半小时要的物资假如在三十一分钟后拿过来，也是我们工作的不到位。失去了时效性，做出的工作也就没有了意义。以后的工作我们要加强合作，加强灵敏机动性，在工作中发挥我们最大的能量。第二：程序的重要性平时工作中为了更好的更快的完成工作，总想这跳过一些繁琐的程序，我想这可能是我们每个采购员都曾想过的咨询题，但恰恰确实是这些程序，在标准这我们的工作，这些程序也是前辈们在本人工作多年的根底上总结建立的，有可行性，假如脱离了其中的某个环节，工作可能就会出咨询题。这点我深有体会，尽管我们采购的非常多物资也是货比好三家，有时是四家、五家，但没有及时做招标或构成文字的采购记录，集团审计一查就出咨询题，没有按集团文件精神执行，确实是违背程序;再比方，确实是使用部门紧急申购物资，为了满足及时采购，没有履行签字确认手续，就将产品买回，由于某种缘故，使用部门又提出退货，如此采购员就非常被动，没方法被逼着就扮演上了出力不讨好的角色。还有一些，紧急的工程工程，需要签合同，合同没下来就开工，假如合同在某个环节出咨询题，签不下来，那采购员就骑虎难下了。如此的例子工作中也出现不少，针对这点，我们一定要充分的认识到程序的重要性，不要忽略程序，在紧急物资采购时一定要有相关岗位领导签字确认受权，才能够去执行，同时物资到位后要及时做好后补程序的审批。如此我们才能在工作中躲避风险。第三：认清本人、清廉自律、划分好本人与不当得利的关系采购工作非常敏感，联络着非常多财和物，作为当局的我们，一定要摆正本人的位置，认清本人，做到清廉自律。这句话说出来简单，要做起来却不易。社会本身就有如此一种习气，办事确信要送礼，不送礼办不成事，已经构成了办事的习惯思维。如此的事在采购工作中也会遇到，送礼、送卡现象。试想假如我们拿了别人的东西，是否还能公平、公正的对待每次采购工作，假如不能，企业就可能会蒙受损失，本人也会被卷进这是非之中。采购员认真工作都可能会迎来外人异常的目光，更别说吃、拿、卡，工作就更加不好开展，单位损失的是利，我们毁掉的是名，名利受损的事情，我们依然不要去做，划分好本人与不当得利之前的间隔。如此做事情才能挺直腰杆。这也是我们的企业理念的内容，做事先做人。第四：供给商的治理这点几乎在每次写总结报告的时候都会提到，它也是非常重要的一点，治理好了供给商不仅能给采购工作节约非常多时间，也能保证企业健康和谐开展。认真考虑一下，我以为要从以下几点抓起：1、选择供给商要慎重，要对供给商进展认真调查，不仅是实力的调查，也要看供给商的人品，从多方面综合考虑，选定供给商。2、提高供给商的主动性，主动性非常重要，就像我们做工作一样，没有主动性工作是做不好的，关注供给商的账目，及时协助供给商对账结账，让供给商感遭到我们不仅从酒店利益出发，也会站在他们的角度考虑咨询题。建立维护好供给商与企业之前的桥梁。3、对待供给商的态度要友善。相信每个与我们合作的供给商，他们不仅...
