餐厅个人年终工作参考总结模板【五篇】餐厅个人2021年终工作总结范文(一)2021年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情协助，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的成果，但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、欢乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是今后，有好多人说我个性变了，我相信。我确实特别满意，有好多好多的事压着我，我仍然坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，悲欢离合，一次次的曲折和困难，有时候我确实怀凝我，我不断在想我是哪错了，为什么会如此?我也是一次次为本人打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要处理，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在本人手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下：一、培训方面1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门协助跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安认识。5、对本班组进展学习酱料制造。二、治理方面1、上级是下级的典范，我不断坚持以身作则，因而我的班组特别团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的治理方式。4、2021年传菜全年离任人数23人，2021年传菜全年离任人数4人，2021年是比较稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与操纵。3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点1、人手缺乏，忙时导致菜肴外型变形，表达不了本公司的精华。2、由于国家的兴隆，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不明白为别人换位考虑，做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的缘故、这是须及时处理的最大征询题。4、什么叫编制、什么叫开展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要如何样才能稳定。5、望上级理解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。总之，2021年又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!餐厅个人2021年终工作总结范文(二)xx餐厅是我们xx市区一家营业不久的新餐厅，我来到xx餐厅工作也有一年了，我是xx餐厅的一名效劳员，在xx餐厅像我如此的效劳员也有特别多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天的工作都特别欢乐，我是特别喜欢效劳行业了，特别是在工作的同时还可以得到顾客确实信我就更加的欢乐了，我们xx餐厅的风格是比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉得这是特别值得一提的，特别具有传统特色，正式由于这种风格引来了特别多的消费者都来一探终究，越来越多，如此的话我们平时的工作也就特别忙了，在xx餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应该的去回忆一下本人这一年时间以来的效劳员工作：一、日常工作一名效劳员，因而是餐厅的最基层，但是我不断都特别喜欢本人的工作，这是我内心对这个行业习的热爱，我不断特别希望在效劳的同时得到更多的人确实信，如此我才会有价值，如此才能被称之为一名真正的效劳着。在xx餐厅我的日常工作是特别充实的，每天我们餐厅是十点开始营业，由于不做早餐，我们上班时间比较晚，我特别早的就到了，开始本人全新的一天，由于xx餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的效劳员仍然比较多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。作为一名效劳员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的根本素养，必须具备，作为效劳员同时还要对我们...
