学校食品卫生安全自查报告关津乡育林学校食品卫生安全自查报告我校按照上级有关文件精神，对校内的食品卫生安全情况进行了自查，现将自查情况进行报告。我校有食堂一个，在校用餐学生（含幼儿）155人，专职食堂员工2人，食品采购由校领导兼任。食品加工场地占地40平方米，用餐暂时在各班教室进行（标准化食堂餐厅正在扩建中，“六一”前即可投入使用）。我校在食品卫生工作方面做到了：一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。二、在日常教育教学工作中给孩子灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到孩子用餐等方面都做到了有章可循。四、证件齐全有效，学校食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查。六、食品储存和餐具消毒工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。九、灭四害工作随时发现随时进行。我校在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严把餐、饮具和食物加工场地与孩子用餐场地的消毒关，没有出现学生食物中毒和校内传染病流行的事件。第1页共2页十、存在问题（1）、学校食堂配套设施标准不高。（2）、学校食堂食品花样单调需进一步改善。总之，我们一定在以后得工作中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。关津乡育林学校2012.4.23第2页共2页
