县农村食品市场监管工作报告一、加强领导,全面部署接市通知后,我县高度重视,迅速成立了由县委常委、常务副县长齐海新为组长,县食安办牵头,质监、工商、食药监、公安等有关部门负责人为成员的农村食品市场整治行动领导小组,具体对整治工作进行安排、调度和检查,并下发了《xx县农村食品市场整治方案》,明确了工作职责,强化了监管责任,细化了工作措施,确保农村食品市场整治行动收到实效
下半年,我县食品药品机构改革完成后,食品药品监督管理局牵头,印发了《进一步深化农村食品市场整治的通知》,针对食品生产、加工、餐饮服务各环节,继续加强农村食品市场整治工作
二、加大力度,重拳出击为切实搞好农村食品市场整治行动,我县首先以农村食品小作坊、小超市、小摊贩、农家乐、小餐饮、农村食品批发市场等为重点监管对象,逐户进行细致排查,并将生产经营单位基本信息登记建档,做到底数清,情况明
在摸清底数的基础上,明确重点,拉出清单,开展了“乳制品”、“地沟油”、“肉制品”、“学校周边”、“傍名牌”、“假劣酒”等一系列专项整治行动,对全县生产经营食品的作坊、摊点、超市、市场、饭店等进行深入细致的拉网式清查
一是加大巡查力度,重点监管食品生产经营主体资格、生产经营行为和食品质量,严厉打击无照生产经营食品,生产经营“傍名牌”食品、不合格食品等违法行为,及早发现问题、解决问题,把隐患消除在萌芽状态
二是严格落实食品经营者主体责任,监督食品批发商、零售商严把进货关,落实进货查验和台帐记录制度
三是规范食品经营者自律行为,严格要求食品经营户做到“五上墙”、“五确保”,强化食品经营者食品安全责任意识
四是以农村饭店、小吃店、食品摊贩、学校食堂、托幼机构及学校周边餐饮单位重点对象,加大监督检查力度,规范农村餐饮服务单位经营行为行动以来:我县共出动执法人员4220人次,车辆356台次,检查生产单位165家次,批发市场、集贸市场104户次