《小苏打和白醋的变化》【教学目标】1、科学概念（1）小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。（2）二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。2、过程与方法通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。3、情感态度价值观需要严密的逻辑推理。【教学重点】观察小苏打和白醋混合后的变化【教学难点】判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。【教学准备】小苏打，白醋，玻璃杯，火柴，长木条，蜡烛。【教学过程设计】一、导入1、同学们一定很崇拜刘谦的魔术表演吧！老师也偷偷学了一手，我不倒水，也不用嘴巴吹，就能使点燃的蜡烛熄灭······2、要想知道谜底，这节课必须认真听，课后呢你们每个人都可以成为魔术师了。（微笑）师：首先呢，大家玩个猜一猜（出示两杯液体）有这样两只杯子，杯里都是无色透明的液体。其中，一杯白醋，一杯是盐水。现在老师想请大家帮忙判断哪一杯白醋你们打算如何来判断呢？（我们前边学过辨认物体的方法就是用感官。）（鼻子、眼睛等）生：闻气味。师：那你来闻。生：（该生跑上来，一闻指着其中的一杯说）这杯是白醋。师：有没有谁怀疑他的判断？（学生纷纷举手）上来，上来，想闻的叫几名上来。（闻后说说那杯是白醋……）师：真棒啊！看来刚才这几位同学们都拥有一双科学的眼睛和一个科学的鼻子。非常了不起，我相信下边在做的同学同样都有着和刚才这位同学一样的眼睛和鼻子。老师今天带来的物质除了白醋之外还有小苏打呢，大家想不想认识下？（想）师：接下来，请大家以小组为单位，组内由组长位记录员，从面前的实验盒中先取出一张观察记录单准备记录，其他四名同学都是观察员，从面前的实验盒中取出纸包中的小苏打和烧杯里的白醋进行观察，把观察到的汇报给组长，组长完成观察记录单。（比一比看哪个组观察的最仔细、表现的最好、回答问题最积极，然后可以得分）（学生静静地进行小苏打和白醋的观察记录，教师悄悄地巡视，观察学生的活动。）（2分钟）师：观察好的请举手。（生举手）好，把实验器材放回纸盒，报告单放在桌子上。师：谁愿意到前面来和同学们交流你的观察记录。（使用投影机展示学生观察记录单）1、生：我们小组认为：小苏打颜色是白色的，形状是小颗粒状，气味是没有的，味道也是没有的。白醋是无色透明的液体、有酸味。我们小组回答完了，生纷纷回答后。（听了同学们的汇报，发现同学们都观察的比较仔细。现在给大家看看我的课前观察记录，大家可以做个参考。）2、师总结：（用幻灯片展示）师：走回讲台，上节课我们做了豆子和沙子的混合实验。结果发现豆子——还是豆子沙子还是沙子。没有什么明显的变化。师：那么现在，我们面前既有小苏打，又有白醋，面对这两种物质，你想不想做点什么？生：(叫几名同学说)我想把小苏打和醋混合在一起看有什么变化？说后，（师：有没有不同意见？生答：没有。你们的心很齐嘛。好，接下来就让我们一起来试试。看看小苏打和白醋混合后有什么变化？这呢也就是我们这节课要探究的。幻灯片出示课题《小苏打和白醋的变化》师：把白醋和小苏打混合后会有什么变化呢？现在让大家都插上想象的翅膀，带我们进入科学幻想的世界。（生自由回答）要想验证这个结果是否正确，我们必须要进行实验研究。（在实验之前呢，老师有几点要求，大家先一起来看看。教师出示：实验要求）师：以小组为单位，（谁愿意当记录员？谁来当操作员？其他的都是观察员。）小组内选一名代表进行混合实验、其他同学按照实验步骤要求去观察。师巡回指导检查。把观察结果记录在你们的便利贴上。师：谁愿意到前面来交流你们小组观察到的现象呢？（生举手后，师指名叫生谈发现。）生1：产生气泡，有“嘶嘶”声生2：瓶子里还有无色透明的液体生3：瓶底部有白色粉末生4：瓶外壁有点凉师：同学们太可爱了，脑子太聪明了，看来大家在实验过程中的收获非常多、感触也非常深。我们的大千世界真的是奥秘无穷啊。刚才的汇报，我们可以发现实验后，最明显的现象是产生气泡。师：我们一起来思考这样一个问题。泡泡里面是什么？生1：我觉得泡泡里面是气师：为什么这么猜？生1：我在生活中发现只有气才会冒上来。师：（拿起一包小苏打）问...
