物质发生了什么变化屠甸镇小顾新红教学目标：1、科学概念（1）物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生了新的物质。（2）了解物质在发生化学变化过程中伴随着物理变化。2、过程与方法（1）学习用蜡烛给白糖加热，知道一些化学实验中要有安全防范措施。（2）体会运用证据的规则，寻找足够的证据证明有没有产生新的物质。3、情感态度与价值观（1）养成细心观察及时记录的习惯。（2）体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。教学重点：学生能够根据观察到的事实，判断物质发生了什么变化。教学难点：对实验过程的细致观察和概括教学准备：记录纸、火柴、蜡烛、一把小铁勺、镊子、不锈钢盘子、方糖、搅拌棒、烧杯（装热水）、一张纸、10把钢丝钳。教学过程一、观察糖被夹碎的变化1、观察方糖的特点。（1）老师今天给大家带来了一样生活中常见的物质——（出示方糖盒），（板书：方糖）一般在哪里看到过？有没有仔细观察过？（2）今天我们就来仔细观察一下方糖，看看它有什么特点？（材料员上来领取材料）指名回答板书：状态固体形状方（块状）颜色白色气味无气味（3）如果要让这块方糖发生变化，你有什么方法？指名回答根据学生回答把一块方糖放进热水里，一块用钢丝钳夹碎。2、观察方糖夹碎发生了什么变化。（1）方糖放进水里，这个变化我们慢慢等。我们先来看看夹碎后有什么变化。(分发钢丝钳）夹碎四分之一左右汇报交流，板书固体颗粒状白色香小结：（指着板书），从这里我们可以看出从方糖到碎糖，只有形状发生了变化，其他都没有变。二、观察糖加热过程中的变化1、如果再让碎糖发生变化，你还有什么办法？2、如果把碎糖放在勺子里加热，会有哪些变化？（猜测）3、我们刚才观察了碎糖的特点，对给糖加热可能发生的变化进行了预测，那糖是否会像我们预测的那样发生变化呢？我们还需要通过实验获取证据来证实。今天我们实验的主要材料是蜡烛和铁勺，你认为我们在实验中应注意哪些事项？4、出示实验小提示，齐读。5、你还有什么要补充的？（出示记录表）留一些碎糖进行对比6、把钢丝钳拿上来换取材料，开始实验。7、汇报交流实验结果。板书（出示碎糖加热后的变化的照片）三、分析物质的两种变化1、哪些变化出乎你意料？2、发生了这么多的变化，现在勺子里的东西还是糖吗？为什么？3、还可以用一个小小的实验来验证它是不是糖？师演示放入水中，搅拌不溶解，不是糖，科学家经过研究证明是炭4、刚才我们做了两个实验，一个是方糖变碎糖，一个是碎糖加热变成炭，（指着板书）这两个实验有哪些方面不一样？（画圈）比较有一个不同最最重要一个产生新物质，一个没有产生新物质出示：没有产生新物质的变化叫物理变化。产生新物质的变化叫化学变化。本质区别：有没有产生新物质齐读出示课题：今天我们学习的是：物质发生了什么变化（出示）知道了物质发生的变化有两种：物理变化和化学变化，并且知道了他们的本质区别，接下来老师要考考你们。四、联系巩固判断哪些是物理变化，哪些是化学变化？（出示）五、了解化学变化过程中伴随着物理变化1、蜡烛燃烧是什么变化？2、分析加热碎糖这一过程中的变化。（机动）六、总结：通过本节课的学习，你有什么收获？延伸：生活中做个有心人，看看哪些是物理变化？哪些是化学变化？板书：加热过程中的变化碎糖状态形状颜色气味其他
