《汽化》教学实录老新中学杨勇【教学目标】知识与技能1、知道蒸发与沸腾现象。2、知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关；知道蒸发过程中吸热及其应用。3、知道沸点、沸点与压强的关系；知道沸腾过程中吸热。过程与方法1、通过学生对“影响蒸发快慢”三要素的科学探究活动，学会拟订简单的科学探究计划与实验方案。2、经历观察沸腾现象的过程，能简单描述沸腾现象的主要特征，培养初步的观察能力。情感态度与价值观1、通过对蒸发快慢三要素的探索，培养学生对科学的求知欲。2、在解决蒸发快慢的影响因素过程中，培养学生克服困难的信心和决心，体验战胜困难、解决物理问题时的喜悦。3、树立科学服务于人类的意识，有理想，有抱负。【教学工具】教师使用：一瓶酒精；一个碟子；棉球；CAI课件。学生使用：一盏酒精灯；一个装有水的小水桶；一个实验器材盒（里面有：一把扇子；一个电吹风机，开关上推，吹热风；一些相同的纸片）；铁架台；烧杯；石棉网；温度计；火柴。【教学设计思路】本课使用的教科书是华东版九年义务教育《物理》教科书。此教案是参加全国青年物理教师教学大赛时使用的教案，此课获得了全国一等奖。本课题主要是两个内容：（1）蒸发；（2）沸腾。这个教学容量对于我们现和人教版来说是非常大了。针对这个特点，其主要设计思路是：一、引新阶段：采用实验及CAI课件引新的办法，直观地显现了蒸发和沸腾这两种现象，让学生初步感知了这两种现象，然后出来问题，激发学生求知的欲望，引入了新课。二、授新阶段：我们采用学生开放式探究的办法来学习蒸发这个问题，即：学生课堂上根据教师提供的器材和利用自己的器材，分成若干小组，开放式地探究影响蒸发的三个要素，然后利用这些知识解决生产、生活中的问题；对于沸腾内容的处理，要求学生分组实验，观察水的沸腾现象。三、创新设计与拓展：应用本节课所学知识对“南水北调工程”节水问题进行创新性设计，将本节课的内容升华。【教学过程】师：上课！（师生问好）一、创设情景，导入新课师：同学们！这个瓶子里装的是一种我们比较熟悉的液态物质，将它倒出一部分，闻一闻，有一种气味，它到底是什么物质呢？（边说边在黑板上写“？”号）你们再闻一闻（边说边走，让学生闻）。师：（回到讲台）大家闻到一种什么气味？生：（齐说）闻到酒精的气味。师：同学们的嗅觉真敏感。能闻到酒精的气味，这说明已经有液态的酒精变成了什么状态？生：（齐答）气态。师：好！（转身看黑板）咦！刚才用液态的酒精写的“？”号不见了。这些液态的酒精变成了什么状态？生：气态。师：很好！在物理学里，我们把物质由液态变成气态的过程，叫做汽化。（边说边板书一、汽化（Vaporization）液态→气态（gasstate））气态的英文名称是“gasstate”，汽化的英文名称是“Vaporization”（边说边板书）师：现在我们来学习这种新的物态变化——汽化。（板书课题：4.4汽化）师：其实啊！汽化现象在日常生活和自然界中是非常普通的现象。同桌的同学一起回忆一下，看哪些是汽化现象？（生讨论）师：（回讲台）哪位同学说？生：（举手回答）湿衣服变干；放在敞口容器中的水，过一段时间就会变少；在杯子里倒入一些酒精，人们很快就能闻到酒精的气味。师：看来，同学们对生活和自然界中的一些现象，都观察得很仔细，这种习惯很好。我们来看一看一些汽化现象：[课件一：各种汽化现象]（配音）：像湿衣服变干，雨后的操场上的水变干，露水变干，这类只在液体表面进行，并且是在任何温度下都会发生的汽化现象叫蒸发。像已经烧开的水长时间加热，会渐渐变少，这类剧烈的汽化现象叫沸腾。]师：从刚才大家所举的例子和看到的现象可知，蒸发和沸腾都是物质由液态变成气态，它们是汽化的两种方式。（板书：二、汽化的方式：蒸发（evaporation）沸腾（boiling）师：我们先来研究蒸发现象。（板书：1.蒸发）（关闭课件）师：大家说，湿衣服是在阳光下容易干些，还是在阴暗处容易干些？生：（齐答）阳光下。师：很好！看来，蒸发的快慢还与一些因素有关。到底与哪些因素有关？（板书影响因素）师：大家想不想知道？生：想。二、科学探究，进行新课师：为了让同...
