成都市六校协作体高2010级第四学期期中试题生物(全卷满分:100分完成时间:90分钟)命题人:郫县一中方小华、王思琼一、选择题(总分50分,1-30每题1分,30-40每题2分)1、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是A.果酒制作所需要的适宜温度最高B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C.使用的菌种分别是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA2、下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是A
过程①和②都只能发生在缺氧条件下B
过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C
过程③和④都需要氧气的参与D
过程①~④所需的最适温度基本相同3、酵母菌无氧呼吸产生A摩尔的CO2,人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖,可形成CO2A.2/5A摩尔B.1/12A摩尔C.6A摩尔D.3A摩尔4、醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大,原因是A.生活环境不同B.DNA分子中碱基对排列顺序不同C.DNA分子中碱基配对方式不同D.着丝点的数目不同5、酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖,又可进行出芽生殖,二者相比,前者特有的是A.基因突变B.基因重组C.染色体变异D.不可遗传的变异6
下列关于原核生物和真核生物的叙述,正确的是A
原核生物细胞不含线粒体,不能进行有氧呼吸B
真核生物细胞只进行有丝分裂,原核生物细胞只进行无丝分裂C
真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质D
真核生物细胞具有细胞膜系统(生物膜系统),有利于细胞代谢有序进行7、接种环、培养皿、培养基、空气、实验操作员的双手、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是H2O+CO2醋酸+H2O葡萄糖丙酮酸乙醇+CO2①②③④①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A.⑤③②①④⑥B.②③⑤①④⑥C.②③⑤④①⑥D.③②⑤