下载后可任意编辑食品安全事故应急预案食品安全事故应急预案1当确定突发事件导致或者有可能导致食品安全事故时，应当立即予么处臵，防止事故扩大。应对不同的紧急情况做出相应的应急处臵：1、因突发的设备故障或突然停电、停水使生产无法正常进行时，假如停电时间超过工艺规定时间，应对生产的产品进行隔离，并确定数量，做好标识，然后做以下处理抽取样品送化验室检验，假如检测结果符合标准，将其并入合格品内，以待销售，假如检测结果不符合标准，则按《不合格处理制度》执行。2、原材料检测结果显示受到严重污染，会对消费者健康造成损害时，应组织相关人员评估受影响的程序和范围并确定处臵方式，如已出厂销售的产品则按《不安全食品召回制度》执行。3、政府部门监督检查显示本厂产品检测不合格时，应确定不合格的产品范围，实行销毁、召回等措施防止危害发生，如已经出厂销售的产品则按《不安全食品召回制度》执行，组织相关人员分析不合格的范围，必要时应修改工艺，工艺参数等。食品安全事故应急预案21.目的对已发生的食品安全事故，规定出相应的措施，仔细下载后可任意编辑做好食品安全事故处置工作，使各级领导及时掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度的减少可能对食品安全造成的影响，特制定本制度。2.适用范围适用于公司食品安全事故。3.职责3.1质量管理部门负责对紧急事故造成的食品安全问题进行记录、分析和组织处理。3.2公司食品安全小组负责识别潜在的紧急情况和事故，配合制定必要的紧急预案。在紧急事故中对食品安全等问题统筹和协调。3.3销售科认定为食品安全事故后，产品召回的具体实施工作。3.4生产科负责本单位的安全生产工作，出现事故后，配合质量管理部门和食品安全小组进行原因的调查和分析妥善处置涉及不安全产品和原料。4.工作程序4.1报告程序发生食品安全事故时，各部门应立即向公司主管领导汇报，并由公司统一向当地卫生行政部门作出书面报告。任何个人或部门不得对食品安全事故进行隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。下载后可任意编辑4.2初次报告应尽可能的报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度和死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位及联系人员及联系方式、事故发生原因的初步推断事故发生后实行的措施及事故的控制情况等。4.3阶段报告既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的进展与变化、处置进程、事故原因等。4.4报告发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事故的产品及原料，并立即进行检验、分析和调查。对确认属于污染的产品及其原料，应立即停止生产、销售，并立即召回并销毁。5、纠正与完善如有事故发生，由质量科组织进行分析原因，编制质量事故调查报告，针对导致食品安全事故的原因，如异常作业、操作人员缺乏培训等，由责任部门实行纠正措施，交食品安全小组组长确认后实施。食品安全小组将食品安全事故调查报告交事故发生部门备案一份，一对其实施效果进行监督验证。事故发生后，食品安全小组组长组织相关部门对本方下载后可任意编辑案和应急预案进行评审与修订，使其不断完善。食品安全事故应急预案3一、总则(一)工作目的为建立健全应对突发重大食品安全事故的预防救助体系和运行机制，法律规范和指导应急处理工作，有效预防积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据《国家重大食品安全事故应急预案》(国办函20xx第86号)，《××县重大食品安全事故应急预案(试行)》，结合流通环节食品安全的特点，制定本预案。(二)工作原则根据“政府统一领导、职能部门配合、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对流通环节重大食品安全事故实行分级管理;各级工商行政管理机关根据本预案规定，制定本地区工商系统食品安全事故应急预案，落实各自的职责。加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发生，有效开展应急处理工作，做好重大食品安全事...
