-1-饲料中含有六大养分测定试验操作饲料中含有六大养分组分成分水分水分（可能存在挥发性的酸和碱）粗灰分Ash必需兀素：｛大量兀素：K,Mg,Na,S,Ca,P,Cl微量兀素：Fe,Mn,Co,I,Zn,Mo,Se,F,Br,Ba非必需元素：Si,Cr,Ni,Ti,Al,V,B,Ph,Sn粗蛋白质CP蛋白质｛氨基酸非蛋白氮：胺类、含氮糖苷、糖脂、B族维生素粗脂肪EE（乙醚浸出物）脂肪、油类、蜡有机酸、色素、甾（zai—声）醇维生素A、D、E、K粗纤维（CF）纤维素、半纤维素、木质素无氮浸出物（NEF）淀粉、糖、果聚糖、半纤维素、果胶、木质素、有机酸、树脂、单宁、色素、水溶性维生素注：碳水化合物主要包括粗纤维和无氮浸出物7.41%8.46%一、水分饲料中的水分存在三种形式：游离水、吸附水（吸附在蛋白质、淀粉及细胞膜上的水）、结合水（与糖和盐类结合的水）风干样本：是指饲料原料样本中不含有游离水，仅含有一般吸附于饲料蛋白质、淀粉等的吸附水，而且吸附水的含量在15%以下的样本。例如：籽实、糠麸、油饼、甘草、秸秆、乳粉、血粉、肉骨粉等等。新鲜样本：含有大量的游离水和少量的吸附水，两者的含水量约占样本重的70%〜90%,这类饲料包括青饲料、多汁饲料（水生饲料）、青贮饲料等。初水分：是指新鲜样本在60〜65°C的恒温干燥箱中烘干8〜12h,除去部分水分，然后回潮,使其与周围环境条件的空气湿度保持平衡，在这种条件下所失去的水分称为初水分。-2-去掉初水分之后的样本为半干样本。初水分测定：(1)瓷盘称重：在普通天平上称取瓷盘的重量(2)称样品重：用已知重量的瓷盘在普通天平上称取新鲜样品200〜300g(3)灭酶：将装有新鲜样本的瓷盘放入120°C烘箱中烘10〜15min,目的是使新鲜饲料中存在的各种酶失活，以减少饲料养分分解造成的损失。(4)烘干：将瓷盘迅速转移入60〜70C烘箱中烘一定时间，直到样品干燥容易磨碎为止，烘干时间一般为8〜12h,取决于样品含水量和样品数量，含水低，数量少的样品也可能只需要5〜6h即可烘干。(5)回潮和称重：取出瓷盘放置在室内自然条件下冷却24h，使半干样品水分与室内温度平衡，充分回潮后称重。(6)再烘干：将瓷盘再次放入60〜70OC烘箱中烘2h(7)再回潮和称重：按上述方法回潮，称重，直至两次称重之差不超过0.5g为止，并取最低值进行初水分含量的计算。初水分%二错误!未找到引用源。X100%饲料中水分的测定：一、适用范围本方法适用于测定配合饲料和单一饲料中水分的含量，但用做饲料的奶制品、动物、植物油脂和矿物质除外。二、测定原理样品在(105±2)C烘箱内，在一个大气压下烘干，直到恒重，逸失的重量为水分，在该温度下干燥，不仅饲料中可吸附水被蒸发，同时一部分胶体水也被蒸发，另外还有少量挥发油挥发。三、测定步骤1、将洁净的坩埚在(105±2)C烘箱内烘1h,取出，在干燥器中冷却30min，称重，准至0.0002g，重复以上操作，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。2、用已恒重的坩埚称取两份平行试样，每份2〜5g(含水量0.1g以上，样品厚度4m—下)，准确至0.0002g。3、将盛有样品的坩埚，半盖坩埚盖在(105±2)C烘箱中烘3h(以温度达到105C开始计时)，取出，盖好坩埚盖，在干燥器重冷却30min称重。4、在同样烘干1h，冷去称重，直至两次称重之差小于0.0002g(取小值)。粗水分%=m「mx100%m-m10mi：105°C烘干前试样及坩埚重（g）-3-m2：105°C烘干后试样及坩埚重（g）m0:已恒重坩埚重（g）注：两个平行样测定值相差不得超过0.2%，否则重做精密度：含水量>10%，允许相对偏差为1%含水量5〜10%，允许相对偏差为3%含水量<5%，允许相对偏差为5%相对偏差二测定值—平均值X100%平均值二粗灰分（Ash）饲料中粗灰分的测定：一、适用范围：本方法适用于各种混合饲料，配合饲料、浓缩饲料和单一饲料中粗灰分的测定二、测定原理：试样在550C灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示，残渣中主要是氧化物，盐类等矿物质,也包括混入饲料中的砂石、土等，故称粗灰分。三、测定步骤：1、将干净坩埚和盖一起放入高温炉（马福炉），在550C下灼烧30min,取出在空气中冷却约1min,放入干燥器中冷却30min，称重，再重复灼烧，冷却称重，直至2次重量之差小于0.0005为恒重2、在已恒重的坩埚中称取2〜5g（灰分质量在0.05g以上）...
