小苏打和白醋的变化教学目标科学概念：小苏打和白醋发生化学变化，产生新的物质。二氧化碳具有特殊性质的一种气体。过程和方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。情感态度和价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点：对于实验的合理推想和论证。教学准备：小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、蜡烛、火柴、澄清石灰水等等。教学过程一、导入同学们，你们喜欢做科学课上的实验吗？你做过哪些实验？给你带来哪些实验上的乐趣？通过实验，我们可探究和发现很多的科学奥秘，同时给我们带来更多的乐趣，今天我们将走进实验的殿堂，去探索和发现更多的奥秘。二、探究实验1、同学们，在实验中，我们常常去做一些观察，请问常用的观察方法都有哪些？这些观察方法要注意哪些事项？2、好，我们实验台上有两种物质，除了用品尝的方法，可以用任何方法去猜测和判断这两种物质是什么？有什么特点？3、学生汇报。板书（小苏打白醋）4、同学们如果将小苏打和白醋混合在一起会不会有变化，属于什么变化？（化学变化）5、请同学们猜测一下，将两种物质混合在一起会出现什么现象？（学生汇报）板书课题:小苏打和白醋的变化6、学生完成实验7、做实验之前请同学们了解实验步骤和注意事项（看大屏幕）1、）保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的集气瓶中，马上盖好盖子。2、）全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。3.）用手触集气形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。4.）把集气瓶放回原处，摆整齐。准备汇报。8、学生读实验步骤和注意事项9、学生开始（分组）实验10、汇报实验现象和实验结果（产生气泡，有“嘶嘶”声。集气瓶外壁有点凉。锥形瓶底部有白色粉末。瓶子里还有无色透明的液体。）（这是两种物质混合后产生化学变化，化学变化有什么特点）三、验证实验产生的气体是二氧化碳1、刚才我们做实验中的明显现象是产生气体，猜测一下这会是什么气体？2、你会用什么方法来验证这是什么气体？3、学生设计验证方案。4、教师验证气体的方法5、出示大屏幕方法一1、）往瓶子里插入燃烧的细木条。2、）这和把燃烧的细木条伸进一个3、）空瓶子里情况一样吗？方法二：实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。6、学生分类型方法做实验7、学生汇报实验结果8、教师解释：科学经过大量研究确定这气体是二氧化碳，是空气组成部分，能使燃烧火焰熄灭，并且二氧化碳比空气重，所以倒在蜡烛上的使蜡烛火焰熄灭。9、为了能证明产生的气体是二氧化碳，老师级同学做个演示实验，请同学们观察。10、实验：将白醋和小苏打放入烧瓶中，产生的气体用导管导入装有呈请的石灰水中，使石灰水变浑。11、证明二氧化碳气体比空气重取一块干冰（固体二氧化碳）放入小烧杯中，倒入水或饮料，使干冰气化，让学生观察，会有什么发现？（没有干冰用视频来代替。）12、学生汇报:(气体向下溢）说明二氧化碳气体比空气重，这是二氧化碳的特性，13、同学们，白醋和小苏打混合后除了产生气体，瓶中还有一部分液体，猜一猜这液体会是什么？怎样验证这不是白醋？14、小结：我们把小苏打和白醋混合后会发生化学变化，这种变化非常迅速，而且产生新物质。板书：（化学变化）小苏打+白醋——二氧化碳+液体（气体）（醋酸钠）15、同学们生活中二氧化碳有哪些作用？学生汇报16、下面老师给同学说两个生活小常识1、日出前，晨练时，千万不要进入山谷，因为谷内有大量的二氧化碳气体，如果厚度超过身高，可以使人窒息而死。2、农村中冬季进入菜窖时，一定点燃蜡烛进入，要因为冬季...
