2022学炒菜日记学炒菜日记7篇一天将要结束了，肯定会有值得记录的想法吧，不如趁现在好好写一篇日记。信任很多人会觉得日记很难写吧，以下是我帮大家整理的学炒菜日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。学炒菜日记1中午，妈妈问我：“想不想学炒菜？”我想了想，有一点迟疑，平常看妈妈炒菜，噼里啪啦响声大作，有点恐怖。妈妈说：“过来学第1页共20页学，学会了就不觉得怎样了！”我只好牵强地点点头。妈妈对我说：“今日买的是芥蓝，中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜，提起一只洗菜盆，拧开水龙头，哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开，很仔细地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段，又把菜杆切成斜片，于是打算起先炒菜了。妈妈说：“好好看着！”妈妈打开炉火，先将鼎放在炉上热几秒，确定鼎里没水分了，才起先倒入三勺玉米油，不一会，油就起先冒烟了，妈妈扔进去几粒小蒜头，鼎里起先啪啪响，我吓得退后了几步。妈妈说：“来吧，帮忙第2页共20页把菜放进来炒。”我胆战心惊地，当心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪，油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆，快速地将全部菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜，一边告知我：“这么大的响声，是因为热油遇到水，水会被炸跳起来，所以夹杂着热油喷起来，温度很高有危急性，简单烫伤。所以炒菜要特殊当心。快速地将全部菜放入油鼎，可以快速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜，很快菜就熟了，妈妈又下了点儿盐，菜起锅了。今日学炒菜，虽然没有完全实践，但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话，看来下次要大胆地实践实践。第3页共20页学炒菜日记2倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜……我这是在干什么？哈哈，让我告知你吧，我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素，所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。我先把火开到最大，只听“轰”得一声，灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正快乐时，把油往锅子里一倒。你听，“噼里啪啦”——这是油在锅子里跳动产生的响声。好啦，第一步完成的真不错！等锅里的油都沸腾了，我就拿起边上装胡萝卜的碗，快速地往锅里倒去，外婆告知我：“在炒菜时肯第4页共20页定要记住，食物要在锅子的边缘倒下去。假如你在锅子中间往下倒，很简单让油溅起来，烫伤你的手。”紧接着，我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦！现在可以起先翻炒了。哎呦，真酸呐！还没翻到五下，我的手就有点吃不消了。心里嘀咕：就没有轻一点的锅铲吗？那么笨重，手都麻了！站在一旁的外婆仿佛看穿了我的.心思，笑着告知我：“你握着锅铲的顶端确定会累，再往前握点，才能更好地限制锅铲来翻食物。不然，力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教育，立即改正了握锅铲的手势，翻起来果真轻松了很多。胡萝卜有点变黄了，我就拿起装娃娃菜的盆子，第5页共20页把娃娃菜倒了下去，接着炒。哇！真香啊！我用劲地吸了几下鼻子，一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆，我当心翼翼地把我的劳动果实装在盆里橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜，颜色多艳丽呀。看上去都想让人大快朵颐！望着这盘菜，我心里不禁想到：原来，炒菜也有那么多学问，也会使人那么欢乐！学炒菜日记3今日中午，我特别饿，妈妈已经做好了大米饭，可是菜还没有炒第6页共20页妈妈确定让我炒个菜。妈妈要教我做一个“鸡蛋炒柿子”。妈妈说着，把锅刷干净，用火把锅内的水烤干，然后把油倒进了锅里，再把柿子切好，接着，她又从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿，油烧开了，妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕，双手一掰，鸡蛋一下子掉进了锅里。妈妈煎好了鸡蛋，又把柿子放进了锅里，并用勺子不停地上下搅拌，不一会儿，菜就炒好了。我嗅到了香喷喷的菜味，口水差点儿流了出来。我说：“妈妈，让我来试试吧！”“好啊！”妈妈回答道。第7页共20页于是，我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋，我也把西红柿切成桔瓣形，可是没有切好，切得一个大，一个小很不匀整。我再把油烧开，把鸡蛋往锅边上一磕，鸡蛋好象特别不听话，一点儿也没破，我急...
