2024厨艺大赛活动方案VIP免费

2022厨艺大赛活动方案厨艺大赛活动方案为了确保事情或工作有序有力开展，时常须要预先开展方案打算工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密并有很强可操作性的安排。我们应当怎么制定方案呢？以下是我整理的厨艺大赛活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。厨艺大赛活动方案1一、活动名称:第1页共67页第x届高校生校内文化艺术节——厨艺大赛二、活动主题：丰富同学们的高校校内文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手实力，增加同学们的社会适应实力和意识，培育同学们的综合素养三、活动目的：培育同学们的表演实力和社会适应实力，展示当代高校生的精神面貌，丰富同学们的校内生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。第2页共67页四、活动时间、地点：活动时间：校内文化艺术节期间(5月15日晚19点)活动地点：三楼食堂大厅五.竞赛内容：1、整体制作工序、刀工及介绍。2、原材料选购及初加工。3、在平常活动中的成本核算实力。第3页共67页4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。5、各个参赛代表队的团队协作实力。六.报名条件、方式和程序：1、我院在校学生，均可报名参与。2、本次竞赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导老师1人，参赛队员5人，男女不限。第4页共67页4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部详细通知本次活动各项事宜。5、各系部参赛队伍举荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列具体清单上交(备注：队长请写上详细联系方式)。七.参赛须知：1、参赛队员所用材料自行购买，详细购买时间支配在开赛当天。第5页共67页2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理，严格按规定的时间、地点和依次组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。5、参赛选手应按时至检录处报到，竞赛起先后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。6、竞赛灶具和常规用品由学院供应。第6页共67页7、留意平安、爱惜公物(如有损坏照价赔偿)。8、领队、选手要敬重评委，听从评委的评定。评判标准根据制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体探讨裁决。9、为做到竞赛的公开、公允、公正，最终得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在竞赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。10、竞赛支配如有变动，大赛负责处另行通知。第7页共67页11、假如对本次活动有疑问请刚好联系总务处。12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。13、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，竞赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。15、不准运用他人原料(物品)及半成品。16、竞赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。第8页共67页17、竞赛所用原材料及竞赛器具均由大赛负责供应，选手不得自带;否则将被视为作弊，取消竞赛成果18、竞赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前打算;若有特别状况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参加;否则，将视为作弊，取消参赛资格19、为维持竞赛秩序，确保竞赛顺当进行，竞赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内20、竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效21、竞赛结束后搞好现场清理工作。第9页共67页22、用具的贮存、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组帮助解决。自带餐具须在检录处登记。八、活动前期布置：1、后勤集团开会探讨活动细则后起先着手写策划。2、策划书递交院团委。3、活动经批准后，由院团委发文到各系。4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。5、院学生...