细胞的结构和功能【教学内容】《细胞的结构和功能》（上）【教学目标】1．使学生掌握原核细胞的基本结构及与真核细胞的比较。2．使学生掌握细胞膜的结构和功能。3．使学生掌握物质出入细胞的三种方式。4．使学生掌握细胞核的结构和功能。【教材分析】教材依次包含着原核细胞和真核细胞、真核细胞的亚显微结构。后者又包括细胞膜的结构和功能及性质；物质出入细胞的方式；及其下课时的知识内容。总体上这部分教材内容丰富，对后续各章节影响极大。Α.〖教学重点〗1．细胞膜的结构特点和功能特性2．物质出入细胞的三种方式Β.〖教学难点〗细胞结构与功能的相适应【教材处理】对原核细胞的讲解进行扩充，以求学生准确地掌握。另将后面的细胞核的结构与功能提前至本课时。Α.〖结构〗原核细胞→真核细胞与之对比→细胞膜的成分→细胞膜的流动镶嵌模型→细胞膜的功能和性质→物质出入细胞的三种方式及比较→细胞核的结构→细胞核的功能Β.〖教法〗由于这部分内容属于微观领域知识，学生不可能直接观察，所以本课时主要依靠挂图、电镜照片、模型、板画等进行教学。同时叙述力求准确、生动，以发展学生的空间想像力。并尽可能地启发诱导学生理解结构和功能关系的合理性。【教具准备】原核细胞图真核细胞图原核细胞与真核细胞对比投影片细胞膜结构图物质出入细胞方式对比投影片细胞核结构图【教学过程】Ⅰ.导入从乳酸菌（细菌）结构导入新课——原核细胞Ⅱ.新课讲授一、原核细胞电子显微镜技术的应用，使人们认识到构成生物体的细胞可以分为两大类，即原核细胞和真核细胞。蓝藻、细菌和放线菌等是原核生物，它们是由原核细胞构成的。原核细胞代表了原始形式的细胞。其结构简单，它最主要的特点是没有真正的细胞核。（见下表与真核细胞的比较）原核细胞真核细胞大小较小（1~10μm）较大（10~100μm）叶绿体无（少数种类有叶绿素、藻蓝素）植物细胞具有线粒体无有内质网、高尔基体无有核糖体有有液泡有（小型）成熟植物细胞有大型核膜无有染色体无（DNA组成核区）有分裂方式只有无丝分裂三种分裂方式均有代表生物细菌、放线菌、蓝藻植物、动物注：支原体是原核生物中最小的生物体，细胞更小些，大约—微米。二、真核细胞A．细胞膜1．成分：由蛋白质分子和脂类分子组成。细胞膜几乎全部是由类脂和蛋白质组成，类脂中以磷脂为主要组分。在细胞膜中，类脂大约占细胞膜总量的50%，蛋白质大约占40%，糖类大约占2—10%。但是，在不同的细胞膜中，类脂和蛋白质的比例相差很大。2．结构：蛋白质分子覆盖、贯穿和镶嵌在磷脂双分子层的内侧和外侧。结构特点：具有一定的流动性。在膜的中间是磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，由它支持球形的蛋白质分子。磷脂双分子层和蛋白质分子都不是静止的，而是可以流动的。细胞膜的这种分子结构特点，是细胞能够完成各种生理功能的必要的基础和条件。3．功能：（1）保护细胞的内部；（2）控制物质进出细胞。功能性质：选择透过性细胞膜有多方面的重要功能，它与细胞的物质运输、能量转换、信息传递、细胞识别、分泌、排泄、免疫等都有密切的关系。物质出入细胞的方式主要有三种，可以说明细胞膜是选择透过性膜。（见下表）物质出入细胞的方式浓度是否需要载体蛋白质是否需要消耗细胞内的能量举例自由扩散高→低不需要不消耗水、无机盐、脂类小分子协助扩散高→低需要不消耗葡萄糖进入红细胞主动运输低→高需要消耗K+进入红细胞等B．细胞核用电子显微镜观察固定和染色的间期细胞，可知细胞核是由核膜、染色质、核仁、核液构成的。核膜：双层膜，上有核孔（为大分子物质交换的孔道）核仁：园球形结构，通常有一到多个核液：含有蛋白质和酶等，成为细胞核完成各种生理功能的有利的内部环境成分：DNA和蛋白质组成与染色体的关系：同一物质在不同时期细胞中的两种形态染色质染色质螺旋化（短粗状）染色体（分裂间期）解旋（细丝状）（分裂期）功能：遗传物质DNA贮存、复制以及转录的场所Ⅲ.课堂小结细胞内各部分的结构和功能都是相互联系的，而不是彼此孤立的，也不是简单的、机械的总和。（eg.本课时中的细胞膜具一定的流动性——细胞对物质的吸收、分泌等功能相适...
