有机化学6第版主编吕以仙副主编陆阳主讲王洪恩教授主讲王洪恩教授EmailAddressEmailAddress：：whewhe@mail.jnmc.edu.cn@mail.jnmc.edu.cn主要参考书主要参考书::11、邢其毅、徐瑞秋、周政、裴伟伟，《基础有机、邢其毅、徐瑞秋、周政、裴伟伟，《基础有机化学》第二版，上、下册，高等教育出版社，化学》第二版，上、下册，高等教育出版社，19919933，北京。，北京。22、于敬海主编，《有机化学》第一版，科学技术、于敬海主编，《有机化学》第一版，科学技术出版社，出版社，20022002，北京。，北京。33、倪沛洲主编，《有机化学》第五版，人民卫、倪沛洲主编，《有机化学》第五版，人民卫生出版社，生出版社，20032003，北京。，北京。44、曾昭琼主编，《有机化学》第三版，上、下册，、曾昭琼主编，《有机化学》第三版，上、下册，高等教育出版社，高等教育出版社，20002000，北京。，北京。55、胡宏纹主编，《有机化学》第二版，上、下册，、胡宏纹主编，《有机化学》第二版，上、下册，高等教育出版社，高等教育出版社，19901990，北京。，北京。第一章绪论（第一章绪论（IntroductioIntroductionn））第一节有机化合物和有机化学第一节有机化合物和有机化学一、有机化学（一、有机化学（organicchemistryorganicchemistry））有机化学是有机化学是研究有机化合物的一门科学。是研究有机化合物的来源、制备、结构、是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用及有关理论、变化规律和方法学的科学。性能、应用及有关理论、变化规律和方法学的科学。二、有机化合物（organiccompund）1894年有机化合物就是含碳化合物葛美林（Gmelin.L)、凯库勒KeKule.A)肖莱马（Schorlemmer,c.)有机化合物就是碳氢化合物及其衍生物三、有机化学的产生和发展三、有机化学的产生和发展（一）国内历史记载（一）国内历史记载《周礼》记载《周礼》记载“染人”、“醯人”“染人”、“醯人”——染色、制酒、醋——染色、制酒、醋周王时代：用胶周王时代：用胶汉朝时代：发明造纸——人类文明的一个重要贡献；造纸在唐代通过阿拉伯传入欧洲汉朝时代：发明造纸——人类文明的一个重要贡献；造纸在唐代通过阿拉伯传入欧洲汉朝末年：《神农本草经》——世界最早的一部药典；内载265种重要药物，大部分为有机物汉朝末年：《神农本草经》——世界最早的一部药典；内载265种重要药物，大部分为有机物（二）最早提取纯有机物的历史记载（二）最早提取纯有机物的历史记载1769年：提取纯的有机酸1769年：提取纯的有机酸葡萄汁——葡萄汁——酒石酸酒石酸柠檬汁——柠檬汁——柠檬酸柠檬酸尿——尿——尿酸尿酸酸牛奶——酸牛奶——乳酸乳酸1773年：首次由尿内提取纯的尿素1805年：由鸦片内提取得第一个生物碱－吗啡虽然人们已制取了不少的纯有机物，但关于它的内部组成及结构分析问题，却长期没有得到解决。（三）有关有机物组成、结构等问题的发展１、燃素学说－统制了当时的化学界，阻碍了有机化学的发展。2、拉瓦锡（A.Lavoisier）燃烧理论－化学上的一次飞跃。拉瓦锡(Lavoisier,A.L.1743—1794)法国杰出化学家，现代化学创始人。大学学习法律，又学过数学、天文学、植物学和化学。在研究化学时，推崇观察和实验方法，遵循简单性原则；习惯采用“分析与合成相结合的方法”，注意将物理方法应用到化学中，是有机化学的奠基人。法国皇家科学学士院会员。他做了大量的燃烧实验1781年蜡、酒精、橄榄油——C、H、O、X组成1810年蔗糖（乳糖、淀粉）3、柏则里（Ａ.Berzelius）“生命力论”4、1828年德国化学家魏勒（F.Ｗöhler）首次利用无机物合成尿素。维勒(FriedrchWohler,1800～1882)，人工合成尿素的首创者。NH4CNO¡÷CO(NH2)2“论尿素的人工制成”发表在1828年《物理学和化学年鉴》第12卷上。这项工作是开辟有机合成的先例，同时推翻了当时盛行的“生命力论”，成为化学史上的一个里程碑而载入史册。5、1845年柯尔伯(H.Kolbe)合成醋酸柯尔柏(Kolbe,A.W.H1818-1884),德国有机化学家。1844年，由氯、水、四氯化碳在光作用下合成三氯醋酸，纠正了贝采利乌斯把三氯醋酸称为氯化碳草酸的错误。由无机物合成...
