1．说明细胞呼吸的本质和过程2．说出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别3.说出细胞呼吸原理,并探讨其在生产和生活中应用4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究学习目标一、细胞呼吸•主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随能量释放的过程。思考：细胞呼吸与有机物燃烧有什么区别？（一）有氧呼吸的过程细胞呼吸(CellularRespiration)动画葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+2ATP场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+2ATP场所：线粒体②2CH3COCOOH[H]的氧化酶12H2O+34ATP场所：线粒体③24[H]+6O2+6H2O（大量）（少量）（少量）2CH3COCOOH二、细胞呼吸的类型▼幻灯片7细胞C6H12O6能量（少量）2丙酮酸（2C3H4O3）4[H]酶6H2O能量（少量）20[H]酶6CO212H2O+能量（大量）酶6O2细胞溶胶第一阶段第三阶段第二阶段线粒体（主要）细胞呼吸(CellularRespiration)视频第一阶段第二阶段第三阶段场所底物产物能量有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体基质线粒体薄膜C3H4O3H2OO2[H]CO2[H]H2O34ATP2ATP2ATPC3H4O3[H]C6H12O6▲幻灯片5特别提醒：•①有氧呼吸的三个阶段在细胞的不同部位进行，是由于酶的分布不同造成的。•②H2O的利用在第二阶段，H2O的产生在第三阶段。•③CO2产生于第二阶段。1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）+H2O+O2酶CO2+H2O（38ATP）CC66HH1212OO66+能量能量６６６121、苹果贮存久了，为什么会有酒味？2、水淹时高等植物能否进行厌氧呼吸？如果能，那么为什么水退后有些不能存活？3、剧烈运动后上肢和下肢往往会产生会么感觉?为什么？探究酵母菌细胞呼吸的方式1、为什么选用酵母菌？2、此实验为对比实验，那么什么是对比实验？（见教材72页）此实验设置了几个实验组，分别是什么？探究的因素是谁？实验对象是谁？3、探究过程分几步？每步又是怎样的？4、实验装置如何设置？每个设置的作用是怎样的？5、注意：两个装置对比着来做。6、由此实验，你得到了什么结果？细胞呼吸的方式有哪些？探究酵母菌细胞呼吸在线视频_（1）只进行需氧呼吸；（2）只进行厌氧呼吸；（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。酵母菌的细胞呼吸方式1左移，2不动，1不动，2右移，1左移，2右移，预测结果及结论：在上述这个装置中，1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在外界条件上应特别注意什么？CH3COCOOHC2H5OH(酒精)+2CO2+能量A.酒精发酵例：大多数植物、酵母菌酶葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质①②C6H12O62CH3COCOOH酶+4[H]+能量（少量）丙酮酸（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少量能量？无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中存留在酒精或乳酸中B.乳酸发酵1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）+能量实例a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。概念细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。特别提醒：•①无氧呼吸通常在无氧条件下进行，有些生物在有氧条件下也可进行无氧呼吸。•②一般来说，动物无氧呼吸产物为乳酸，植物无氧呼吸产物为酒精和CO2，但也有例外，如玉米的胚，马铃薯的块茎和甜菜的块根，它们无氧呼吸产物为乳酸。•③无氧呼吸没有H2O产生，乳酸发酵没有CO2产生。（三）、有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目有氧呼吸无氧呼吸区别条件场所能量分解程度联系氧、酶酶细胞质基质、线粒体细胞质基质大量少量彻底C6H12O6H2O+CO2不彻底C6H12O6C2H5OH+CO2C3H6O31、两者第一阶段相同，都是在细胞质基质中将葡萄糖分解成...
