安全知识竞赛题库(附答案)VIP免费

单项选择题1.身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：(C)A.就地打滚B.用厚重衣物覆盖压灭火苗C.迎风快跑2.室内不得存放超过(C)公斤的汽油。A.1.5B.1C.0.53.液化石油气的残液应该由(A)负责倾倒。A.燃气供应企业B.使用者个人C.燃气供应企业或个人4.发现液化石油气灶上的导气管有裂纹，应(C)。A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处，起泡处就是漏气的5.依据《城市燃气安全管理规定》，不能在(C)安装和使用燃气。A.厨房B.客厅C.卧室6.电脑着火了，应(B)。A.迅速往电脑上泼水灭火B.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C.马上拨打火警电话,请消防队来灭火7.家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A.消防部门B.物业部门C.燃气部门8.高层建筑发生火灾时，人员可通过（A）渠道逃生。A.疏散楼梯B.普通电梯C.跳楼D.货梯9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意(C)。A.湿度B.温度C.通风10.烟头中心温度可达(C)，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A．100～200℃B．200～300℃C．700～800℃11.发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（C）报告。A.当地安监部门B.当地环保部门C.当地公安部门12.市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡（A）A.甲醛B.漂白粉C.洗衣粉D.消毒液13.干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（B）A.3个月B.6个月C.12个月D.18个月14.声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（C）A．适宜人群B.不适宜人群C．治疗功能15.在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（B）A．猪丹毒B．鸡新城疫C．猪瘟16.狂犬病的主要表现为（A）A．高度兴奋B．精神不振C．食欲下降17.优质食用油不应有的特征是？（D）A.无悬浮物B．没有沉淀物C．清晰透明D.油色发暗18.食品经冻结并维持在哪个（C）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A.-5B.-10C.-18D.-1219.下列哪种问题是（B）违反食品法案例?A.储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量不足的川香鸡柳C.操作工安全事故D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品20.在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（B）A.床头灯B.火腿肠C.安全帽D.油漆21.消费者因食品缺陷造成人身损害的：（D）A．只可以向销售者要求赔偿B．只可以向批发商要求赔偿C．只可以向生产者要求赔偿D．可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22.QS标志除了有QS的字样外还有(D)的中文字样。A.检验合格B.质量合格C.质量放心D.质量安全23.钙的最好食物来源是（A）。A、乳和乳制品B、蔬菜C、豆类和豆制品D、水24.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（B）两大类。A、油溶性B、水溶性C、有机溶剂D、脂肪25.（A）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D26.水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（D），用以维持人体正常的生理活动。A、3/5B、1/2C、4/5D、2/327.多食含（C）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白B、高热量C、高纤维D、低蛋白28.（B）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食B、冷流质饮食C、无糖饮食D、低盐饮食29.（A）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。A、猪肉和牛肉B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝D、猪肉和鹌鹑30.若同时食用羊肉和（D），（D）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。A、苹果、苹果B、香蕉、香蕉C、西瓜、西瓜D、梨、...