管理应“以人为本”——读《“海底捞”你学不会》有感读《海底捞你学不会》心得首先,火锅只是海底捞的外在呈现,文化才是海底捞迅速发展壮大的根基,而文化是最难学的。文化包罗万象,又有其独特性,不能直接照搬。海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能,构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。从经营管理的角度来讲,海底捞文化的实质是充分调动员工的工作积极性,发挥员工的主人翁精神。因此,对于企业方来讲,如何想办法让你的员工和海底捞员工那般快乐地工作——这就是我们应该从海底捞身上学到的。任何流程和制度只有根据实际情况灵活运用才能发挥出最好的效果,所以充分调动每位员工的主动性,激发出每一名员工的工作热情和潜能,才是企业成功的灵魂。海底捞的经验告诉我们,企业不仅要雇佣员工的双手和双脚,在严格的规章制度和操作流程面前,更要雇佣员工的睿智心灵,充分激发普通员工的创造性和责任意识,激发他们的潜能。如果把每个员工、班组和部门比作企业的细胞、血管、器官,那么管理团队就好比企业的大脑,企业要想发展好,就必须要有一个好的团队。通过对“海底捞”的认识学习,使我认识到,一个企业的生存发展、兴衰存亡在很大程度上取决于团队是否拥有审时度势的眼光,是否具备适应变化的能力,是否拥有抓住机遇的敏锐,是否具备改革创新的胆略。我们应该学习海底捞这种经验和团队培养,加强创新型团队的建设尤为重要。第1页共1页